お茶講座最終回˚✧₊⁎

こんにちは☺

インナービューティープランナー®

仁田脇まなみです

今日は父の入院付のき添いで

病院に来ています

待ち時間にblogアップ

自由に過ごしています♪

さて、昨日はお茶講座

最終回で焙煎体験をしてきました

お茶業界ではこれを

“火入れ”というそうで

部屋がお茶の匂い（いわゆるお茶屋さんの匂い？）

でいっぱいになりました

フライパンで火入れ

なんと贅沢な作業でしょうか☺

こちらの荒茶が

このように焙煎され

ほうじ茶になります

香ばしい出来立ての

ほうじ茶をいただいたり

煎り時間の違うお茶の

飲み比べをしたり

あっという間の楽しい時間でした

お煎茶も軽く火入れすることで

風味がぐっと変わり

美味しい♡

甘い♡

五感が刺激され

味覚も敏感になっている気がします

レッスンでは

白玄堂さんのお茶を淹れて

私好みのお茶をお出ししています

（↑アミノ酸、カテキン多めの甘めのお茶です♡）

カフェインが苦手な方は

おしゃってくださいね♡

ご質問がありましたらお気軽にDM下さいね📧

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