晩ごはん❤️れんこん鶏つくね❤️

最近は、ボリュームあるものは、一足お先にお昼ごはんで食べて、

夜はヘルシーに軽くで済ませてますが、

今日は夜にがっつり

豆皿に、ちょこちょこ、少しずつ

最近、可愛い豆皿や小鉢が欲しいなー、と思ってる

お盆と豆皿をセットで揃えたいな～

さて

先日の富士五湖デートで、なるさわ道の駅で買っていたこごみ

本当は、天婦羅にするつもりでしたが、

ブロ友さんのところで見て、久々にさっぱり食べるのもいいな～、と

我が家もお浸し？おかか和えで食べました

あたし、

こごみは、天婦羅かお浸しか和え物くらいでしか食べたことないです

他に美味しい食べ方あるのかなー

気になるー

でも、定番というか、シンプルなのが、結局は一番美味しいような気がする(笑)

相変わらず、春キャベツお気に入り中

ワカメと、海苔と、胡麻で、カルディのドレッシング(←旨だれ)で食べる

さらにキュウリ入れたら最高ですが、

キュウリは、明日の朝ごはん用に、ぬか床へ漬けてさしまったので、なしー

鶏つくねは、

豆腐＆蓮根入りにしてありますよ

飾り用(←焼き用)の他は、

中に、

食感用にきざんだ蓮根と、残りをすりおろして入れました

刻みでシャキシャキ、すりでもちもち、豆腐でフワフワ～

タネが柔らかいから、形がいびつですが、

ご愛嬌です

あとは、

常備菜

久々に、卯の花やひじき煮は無し(笑)

かわりに、

切り昆布のあっさり煮や、南瓜、金平、胡桃じゃこピーマン、を仕込みました

生姜とミョウガの甘酢漬けが、とても良くて、

さっぱりします

年取ったなぁ(笑)

とりあえず

あたしは夜はお米(←玄米)は食べないけど、

旦那ちゃんには、

大根とえのき茸とワカメのお味噌汁を作り、

玄米と共に出しました

最近は、旦那ちゃんも、玄米が美味しくなってきた

と言いますよ

仕事の日でも、ランチ(お弁当など)で、玄米や雑穀米など選べる時は、

白米以外を選んでるんだって～～～

さらには、コンビニ食にするときは、お野菜を一品追加したり

自分なりにも気を付けてるんだってさ～

あ、あとは腹８分目

で、

結果ですが、

現在、－４.５キロだそうです

あと少しで約２ヶ月経ちますが、

その頃には、－５キロ達成するんじゃないかしら❔❔

と思ってます

ぽっこりお腹がスッキリしつつありますよ

仕事着を新しく買おうとしてたけど、

痩せる前に買ってたらアウトでしたね(笑)

毎日お酒のむし、

たった週に一度のウォーキングと、食生活の改善くらいで変わるのかしら

と思っていたけど、

やると、やらないでは、こんなに違うとはね～

まぁ

本人が一番驚いてるみたいで(笑)

今年の健康診断が楽しみだと言っていた(笑)

もともと濃い味つけが好きだったけど、

近年は、それなりのお年頃になってきたので、

薄味をなるべく意識

でも

味気ないのは我慢できないので、

ギリギリのラインですが(笑)

でも、昔よりは確実に薄味になってるからね

今年で４５歳だからね

気を付けなきゃね

そんなお年頃(笑)

朝霧高原❤️牛だ！富士山だ！わーい(о´∀`о)

この日の富士山はばっちり

朝霧高原にて、牛さんと富士山

昨年は来られなかったからね～

いつもこの時期は、富士五湖デートしにきてたんだよね

なんだか久々だよ～

久々にきて、この景色最高ーーーー

ヨーコあるある

牛さんいっぱいで、猛烈にテンション爆上がり(笑)

少しだけ路駐してパチリ

車内では、『牛いっぱい～！あっちも！めちゃおる～！』と、はしゃぎまくりでしたが、

同じように写真とってる人いっぱいいたから、

はしゃいでるのがバレないように、(←一応大人だからさ、恥ずかしいじゃん？(笑))

なるべく、高まりを押さえながら(笑)

ボリボリブチブチボリボリブチブチ

美味しそうだね～食べ放題だねぇ～

よその牧場では、

エサの藁の山に、前足ついて乗り上げ、

後ろ足は、背伸び状態で、上の方をムシャムシャ食べてる子もいたよ(笑)

立ち上がると、牛って、あんなに足長いの❔❔

と、大爆笑でしたwwwwwwwwwwww

もう、大興奮なあたしでした

大きな生き物って、テンションあがる(笑)

朝霧高原の道の駅では、

数年前まで、美味しい鱒寿司弁当が売っていたのだけど、

無くなってしまってね～

残念すぎだったのですが、

今回、ちょい前から気になっていたコチラでlunchしてみたよ

テラスが良かったけど、

カラス被害がヤバいとの事で断念(笑)

サラダはあるけど、

青物のお野菜メニューが全然無かったなぁ・・・

品数少ない・・・

揚げ物とか麺類多目かな

あたしが食べたいもの少なくて・・・・おかわりせずこれだけで終了

看板に地元野菜とか書いてあったけど、言うほど野菜料理は無かったかな

サラダと、きんぴら、しりしり、ピクルスくらいだったなぁ(笑)

次はないかな

近くに、農家レストランって看板見かけたから、

次はそっち行ってみたいな

調べてみよう

で、

食後、敷地内をうろうろ～

酒屋さんでお酒買って、お茶屋さんでお茶っぱ買って、

いつも買って帰るソーセージも買った～

見学するところは、コロナだからか、閉鎖～

このあとは、

朝霧高原を出て、

今回一番のお目当てだった、富士芝桜まつりへ向かいましたよ～

思いがけず、

糖質を沢山とってしまったからね、(←食べるものが無かったから仕方ないのよ)

しっかり歩きに行きましたよ～

芝桜と富士山のコラボ、素晴らしかったよ

それはまたアップします(←写真枚数の都合)

今日はおうちでマッタリ

低糖質ロールケーキと❤️新生姜の甘酢漬けと❤️

山中湖のペーパームーンさんでお茶した時に、

雑貨も購入してきたの

ゴールドで縁取りされた、ガラスのプレートと、

ゴールドの、フォークとスプーンを、２セットずつ

で、

それを使ってお茶しようと、

そうだそうだ、鎧塚さんの低糖質ロールケーキを食べなきゃだわ

と、

朝、冷凍庫からだして解凍しておいたの

るんるんるん

・・・・・賞味期限４月２０日・・・・

嘘だと言ってくれ

いや、

今朝まで冷凍庫に入ってたし

いけるはず

余談だか、

全く黒のマットがあっていない

いつも手前にあるの使っちゃうから・・・

ていうか、

低糖質ロールケーキ、チョコ味ですが、

うん、美味しい

スポンジはカサカサしてるけど、やっぱクリームが美味しいんだな

濃厚だから、1切れしか食べられない・・・

お肉はいっぱい食べれるのに・・・・不思議

ほんと、うっかりしてました

冷凍だからって、ちょい油断しすぎちゃったよ

ご馳走さまでした

遅くなっちゃったけど、お買い物いかなきゃ

晩ごはんと一緒に、常備菜も仕込まなきゃ～

とりあえず

新生姜とミョウガは、甘酢漬けにしておいたんだぁ

ほんのりピンク、可愛いよね～

この時期になると漬けたくなる

さっぱり、お酒にも合うよね❔❔(←たぶん)

カンタン酢でお手軽に漬けちゃったけど、

十分美味しい

本当は、

富士五湖いったら、

この時期は、行者にんにくを、なるさわ道の駅で買うんだけど、

売り切れでゲットならずだったわ・・・

あ、やば

買い物いかなきゃ

急がないと～

山中湖をお散歩❤️

今日はお天気最高で、富士山も見えてて最高でした

blog順番ごちゃごちゃになるけど～(笑)

午後、

カフェでお茶したあと、お散歩したよん

今日は、お散歩日和でしたー

ケーキ食べたからね(笑)

１時間くらい、山中湖周辺を歩いたよ

逆光ですが(笑)

ヤドリギ発見

面白いね

寄生して成長

巨大スワン

めちゃ楽しい１日でした

ていうか、

やっぱ、今日一番は、

午前中の、朝霧高原での、ウシさんだなぁ

テンション爆上がりしちゃったんだ

それはまたアップする～

晩ごはん食べたし、

今から帰ります～

帰りは、あたしの運転だよ

安全運転で帰るね    

めっちゃ食べとるやないかい(笑)

でも、

一応、わかめサラダ食べたり、多少は意識したんだよ・・・

馬刺し、わかさぎの天婦羅、美味しかった

旦那ちゃんは、

お酒も入ってほろ酔いさん(笑)

よし

帰ろう～

数ヵ月ぶり！❤️今年初の紅茶教室❤️

緊急事態宣言で、振り替え振り替えになっていた、紅茶教室

やっと今年初で、本日いってきました

モノトーンの食器によく映えるアレンジメント

窓の向こうには、お庭のモッコウバラが咲き乱れていました素敵

お庭から摘んだモッコウバラかな❔❔

素敵

チューリップ柄が可愛い

欲しくなる～～～

好みですポチりたい(笑)

お教室のみんな食器好きだから、

レッスンで使われる食器も楽しみのひとつなのですよ

あとは、お花も

本当なら、

１月に、フルーツティーレッスン

２月に、スパイスティー・チャイのレッスン

３月は、レッスンなし

でしたが、

振り替えで、今日になり

本日は、フルーツティーレッスンになりましたよ

チャイも楽しみでしたが、

フルーツティーも楽しみに楽しみにしていたのです

ウェルカムティーは、

フレッシュな苺を使った、ストロベリーティー

可愛くて、美味しい

香りよくて甘酸っぱくて可愛くて

これもレッスンで、各自でイチゴカットから、紅茶から、セルフで

カップに入れた浮き実用のイチゴは、一緒に食べちゃえます

やっぱりフルーツティーって気分があがる(笑)

こちらは、

まさかまさかの、バナ～～ナを使ったフルーツティー

バナナミルクティー

まさか紅茶にバナナとは・・・・

これが、

驚きの美味しさでした・・・・

嘘でしょ

重さで沈み気味ですが、浮き実のスライスのバナナに、水面に散らばったシナモン(笑)

うまくやったら、もっと綺麗なバナナミルクティーだったと思いますが(笑)

ていうか、

本当に美味しくて、即うちでもやりたいです

女子が盛り上がる、見た目にも素敵なフルーツティーは、

皆で手分けして果物カットして、ポットに並べて～

ちなみに、

あたしは、キウイフルーツ担当でした

可愛い

やっぱりフルーツティーっていいですね

家でやっていた、フルーツに紅茶を注ぐ、だけじゃなく、

ひとてま、家では入れていなかったもので、

さらに香りよく、色よく、

習いに来なかったら知らなかった、

フルーツティーがワンランクアップする技を習得

大収穫なレッスン(笑)

楽しい

このサイズのティーポット買わなきゃ(笑)

家のでは、細かくカットしないとダメだから、

可愛く並べて淹れるなら、このサイズのポットが欲しい～～～

ポットだらけになる(笑)

こちらは、

本日の軽食で出されたパン

イギリスでよく食べられてるというソーダブレッド

あっという間に作れて、

フルーツティーをやってる間に焼けてしまう、パン

焼き立て

外はざっくり、中はふんわり美味しい

ソーダブレッドに合わせて出されたのは、

ギネスビールのビーフシチュー

ビールのお陰で、牛肉もホロホロ柔らか

デザートは、

スコットランドのデザート、クラナハン

初めて頂くデザート

ラズベリーの甘酸っぱい感じが美味しかった

生クリームではなく、ヨーグルトで、さっぱりクラナハン

人生初の言葉だから、言いたくなる(笑)

クラナハン(←すぐ忘れるだろうけど(笑))

全てレシピも頂いてるので、

復習してみたいなぁ

特に、ギネスビールのビーフシチューと、ソーダブレッド

小麦粉は控えてるから、ソーダブレッドはそのうちだろうけど(笑)

今日は、

新たに紅茶も注文してきた

フルーツティーに合う３種類と、

ハーブなどブレンドされた紅茶を２種類、

計５種類の茶葉を注文

楽しみだ～

キャンディかディンブラが、

３つくらいの茶園のものが来るらしいので、(←コロナの影響で船便らしい)

同じ紅茶でも、茶園ごとに味が違うから、

入荷したら、

それぞれの茶園ごとの味の特徴を知らせてくれるらしいので、

特徴を聞いてから、どこの茶園のディンブラが欲しいなど、注文を確定するそうです

いっそのこと、

全茶園のを買って、飲み比べてみようかなぁ

最近は節制もしているし、

そんな贅沢くらいしてもいいかなぁ悩む

コロナ対策して、ちゃんとマスク会食でのレッスン

もしまた緊急事態宣言でたら、その時はまた振り替え振り替えになるけど、

やはり、こうして対面のレッスンは楽しい

舌と目で習うのって大事だね

夕方は、

ヘアサロンもいって忙しかったけど、

充実した１日でしたぁ

ちなみに、

明日は、お久しぶりな所へデートに行ってきます

楽しみだなぁ

ってことで、

明日にそなえて、寝よう(笑)

おやすみなさい

朝ごはんと❤️春キャベツ祭りと❤️

今、絶賛春キャベツにハマり中

恐ろしいほど食べています

今しかないと思うと悲しくなる～～～

いつまでですかっ？

いつまで出回るの？

聞きたいくらいです(笑)

あの歯触り・・・・・食感最高っ

味ももちろんですが、柔らか食感がたまらんです

噛んだときのシャリシャリ、いや、サリサリ感

これ以上語ると気持ち悪い人になるので、やめておきます・・・

今朝は紫キャベツの酢漬けがあったから、

千切りキャベツはやめておきました、

が、

食べたくて食べたくて仕方ないので、

お昼は、丼で千切りキャベツを食べるつもりでいます(笑)

キャベツ食べすぎかな、大丈夫かな

今だけだし、たぶん大丈夫だよね

相変わらずの、

常備菜ならべただけの朝ごはん

しらすおろしが、めちゃ食べたかったけど、

大根おろし作るのがめんどくて・・・・

やめた(笑)

今ある大根は、断面が、薄紫色の大根で、

千切りにして大根サラダにしても美味しくて可愛いし、

大根おろしにしても、美味しくて可愛いからお気に入り

本当は、お皿にのってる紫キャベツの酢漬けの色くらい濃いピンクの大根が欲しい

美味しいのよ、

でも、滅多に見かけないのよ

直売所でたまに見つけたら、これでもかと買ってきます(笑)

今回２倍の量で仕込んだ卯の花

ひじき煮と、いいバランスで無くなっている(笑)

前回は、卯の花だけ先に無くなっちゃったからね

アボカド納豆海苔おかか入り

春キャベツは、お味噌汁にしました

唯一、

朝から火を使って作ったもの、味噌汁のみ(笑)

あとは並べただけ

ズボラ飯

いや、

常備菜でちゃんと作ってるから、ズボラとは言わせない

こちらは、

今食べてる、ごま塩

すり胡麻で風味豊かで

玄米にはやっぱごま塩だね

相性良すぎ

さて

今夜は何食べようかな～

昨夜は、

豚と春キャベツのしゃぶしゃぶだったから、(←毎食、毎日、春キャベツ祭りです)

一昨日は、鮭と春キャベツとキノコのホイル焼きだった(←意地でも春キャベツを入れる)

んー

肉だんごと春キャベツの味噌ミルクスープ・・・

いや、

春キャベツは山盛り千切りキャベツで食べて、

スパイスカレー作ろうかなぁ

ヨーグルト消費したいんだよね

チキン漬け込んでおいて、それでスパイスカレー

んー

悩むなぁ

ちょいちょいスパイスカレー作って食べてるけど、

旦那ちゃんがハマりにハマって、

最高最高って、喜ぶのよ(笑)

あ、

青とうがらしあるから、

辛ーーーーいスパイスカレー作ってみようかな❔❔

ってblog書いてたら、

キューピー3分クッキングで、春キャベツメニュー出たよ(笑)

先生～～～やっぱ今は春キャベツですよねぇ～～

今日も春キャベツ買いにいってこよう

大きいの２玉

金曜日も２玉買ったけど、のこりわずかなのでね

ママっ子ラルフ君❤️

今夜はパパさん遅いねぇ

足元では、ラルフ君がすやすや寝息たててるよ

ラルフ君

からだ半分しか毛布に乗ってないです(笑)

ママっ子

かわゆい

禁断の食べ物と❤️お散歩花見と❤️

昨日は、

前に行った農家レストランへ再び

近くに気になるスポットがあったので、

お散歩がてら、そこにも立ち寄ろうかと思ってね

ちょい混雑だったので、

お外のお花を眺めながら、待っていたよ～

このお花可愛いなぁ

葉っぱ的に、ドウダンツツジかな❔❔

お花屋さんでよく買うけど、買うときはお花ついてないけど、

枝や葉っぱみると、ドウダンツツジだけど・・・・

わかんなーい(笑)

合鴨米って、

アイガモが田んぼで・・・・ってやつかな

仕事を終えた合鴨は・・・・そういう事ですよね❔

鴨、美味しいしね(←言い方が残酷)

この前人が食べてるのをみた時、

とっても美味しそうで、忘れられず、

唐揚げ食べてきた

たまにだから～

超久々に食べた

美味しいって、罪だね(笑)

黒米ごはんは、少なくお願いしました

醤の素？

お醤油と混ぜて発酵させて、ってやつが売っていたから、

作ってみようかなと気になったけど、

気になるだけで、とりあえず見送った(笑)

またやる気が出た時に(笑)

食後は、

近くの藤沢えびね、やまゆり園って所へお花を見に行ったよ

お花といっても、山野草ですよ

死んだ父さんが、山野草が好きで、実家で育てていたんですよね

あ、

その後、ガサツな母さんが、枯らしたんですけどね

(笑)

まぁ、仕方ないよね～

で、

山野草懐かしいなと思ってね、見に行ってみたの

農家レストランの駐車場にとめたまま行ってもいいと聞き、

お言葉に甘えて、

車でスニーカーに履き替えて、お散歩がてら、行ってみたよ～

なんだか、山に来たみたい(笑)

こちら、

行く途中で見つけたタケノコ

あはは～

育ってるね～(笑)

園内は、里山って雰囲気～

足元はウッドチップでフカフカ～

受付のおじちゃんが、『エビネが見頃だよ』と言っていた

あちこち、色んな色のエビネがあったよ～

これはあーだこーだお喋りしながら

なかなか渋い所でした(笑)

でも、

自然の中は気持ちがよくて、行ってよかったです

このあと、

辻堂のモールまで買い物に出かけて、

夜は、宣言通りの焼き肉へ

そして、

帰宅して、夜はまた二人で１時間のウォーキングへ

夜は、２３時には、もう起きてられないくらい眠くて(笑)

朝７時までぐっすりでした

さて

昨日は旦那ちゃんお休みだったから、

今日は、朝からせっせと常備菜仕込んでましたよ

毎度毎度の、卯の花と、ひじき煮

我が家でなくてはならない一品なのですが、

卯の花があまりにすぐなくなるので、

２倍の量を仕込みました

お野菜もりもり

おかひじきやら、ほうれん草、もりもり

ブロッコリーもやまもり(笑)

緑ばっかりになっちゃった

濃いピンクの大根が欲しいところです

直売所になるかなぁ

見に行ってみようかな～

色物あると、美味しい上に彩りも良くなるから、

結構大事

見た目だけで美味しくないのは、論外だけどね～