プリン・ブルーベリーチーズプリン

こんにちはヾ(＠°▽°＠)ﾉ

明日からまた富山に行ってきます(笑)

飛行機が飛ばず、長期滞在になってしまったので

富山から帰ってきてからまだ１０日ほどしか

経っていませんが・・・

飛行機はキャンセル料が高いので

もったいないので行ってきます(笑)

今日は、先日作ったプリン２種をご紹介します

プリン

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005411/

プリンはいつも蒸し器を使わずに作ります。

オーブンや蒸し器は火加減が難しく・・・失敗も多いので

こちらは、ブルーベリーチーズプリン

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005420/

残っていたクリームチーズを使用して作りました

そして、もうひとつ

妹が買ってきてくれたイタリア土産を食べ比べ

DONQのバゲットにつけて食べてみました

オリーブオイル数種

+コショウ

+唐辛子

+トリュフなど

１５年間熟成のバルサミコ酢

マッシュルームとトリュフのオイル漬け

トリュフの香りのオリーブオイルだけ

ちょっと・・・キノコ臭い・・・って感じでしたが

他はすべて美味しかったです

中でも、１５年間熟成されたバルサミコ酢は格別

香りが違う！とがった感じがまるでない！甘い！

そして、パンにつけると

とっても美味しいものをご紹介します

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005421/

必要なのは

新鮮なオリーブオイル

ドライトマト

バルサミコ酢

（あればアンチョビ）

これ、ディズニーホテル ミラコスタのレストランで

出てくるものを参考にしています

はぁ～久しぶりにディズニーランドに行きたいです(ノ◇≦。)

ディズニーランドに近い方々がうらやましいです

では、私は明日から富山にパソコン無しで行ってきますので

コメントをお返しできないと思いますので

閉めさせていただきます

美肌レシピ～イタリアン

こんばんは

時間はあるのですが・・・

卒業がかかった修論の提出期限がせまり

心がそわそわしてしまいます

そんなときは、料理をしよう！！

ということで、変わったパスタ達を使ってみました

最近の趣味は、空いた時間にイタリア語を解読することです

イタリア語って難しいですね～単語が

すべて男性・女性を持っている(｡・д・｡)

っていうのがやっぱりわからないです

というより、日本語の文法が特殊なのかなぁと思います

見たことのない美味しそうなパスタなどなど

たっくさん載っています

美味しそうですよね～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

でも、ぜんっぜん読めないので・・・(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

そのうちスラスラ読めるようになって

イタリアンをちゃんと勉強して

日本語なのにわからないお店のメニューを解読

パスタとか調理法とか詳しい人って

かっこいいですよね～～～

そんな風になりたい-------------------

手始めにBucatini all'amatriciana

ブカティーニ・アマトリチャーナを読みまして、

家にある材料で作ってみたのがこちら

トマトパスタ（カッペリーニ使用　写真右）

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005414/

冷静パスタで有名なカッペリーニ

冷静パスタはちょっと早いので・・・温かいパスタで

本当は、Guanciale グアンチャーレという脂肪分の多い

ベーコンの様なものを使うらしいのですが、無かったのでハムで！

最後にPecorino romano gtattugiato おろした

ペコリーノチーズを使うのも正統らしいですが無しで！
結局、トマトパスタとなりました(笑)

次は、Spaghetti alla carbonara

スパゲッティー・カルボナーラ

イタリアのカルボナーラ（マニケ？使用）

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005416/

かなり太いBIGマカロニ・・・な感じのパスタです。

茹でるのに３０分弱かかります(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

イタリア風に、生クリーム無しのカルボナーラです

ほうれん草のリゾット（リソーニ使用　写真左）

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005413/

リソーニというお米のようなパスタを使用しました

よ～く見ると、星★のかたちです

梅うどん

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005412/

こちらは、THE 日本

パスタばかりだと飽きるかなと思って

福袋に入っていたDHCのうどんを使ってみました

パスタ以外は、

肉団子のキムチスープ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005418/

前に使用したキムチ鍋の素を使いました(ﾉ´▽｀)ﾉ

シンプルな肉団子とキャベツで

牡蠣のワサビ酢醤油

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005419/

冷凍牡蠣を使って、簡単おつまみです

ネギと生姜たっぷりで、冬にも良いです

明日は、先生が論文をチェックしていてくれることを期待して・・・

おやすみなさい*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

美肌レシピ～唐辛子

こんばんは(*^▽^*)

昨日はいきなりのズゴックにコメント

ありがとうございましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

今日は・・・ハロです(笑)

ガンダムのかわいいマスコット的なキャラですね

このハロは、作ったのではなく目覚まし時計らしいです

では、

ここからが、美肌意識の今日の夜ごはんです

キムチかきキャベ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290004844/

牡蠣・キャベツ・唐辛子・発酵食品

美肌に良いものばかりで作っています

ビールにも合います(*ﾟｰﾟ*)



エビチリ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005398/

よく作るのですが、生姜・唐辛子・ネギ・にんにく・・・

たくさん美肌素材が入っています

肉じゃが

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005400/

こちらは、美肌・・・？という感じですが(笑)

ジャガイモは以外かと思いますがビタミンCの摂取に

とても良いのですビタミンCは熱で分解されやすいのですが

ジャガイモのビタミンCは分解されにくいのです

これに、残った白菜のお味噌汁

市販の玉こんにゃくでした*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

お腹が空いたので、夕方には

キムチスープを作って飲みました

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005399/

キムチとかばかりですね・・・

最近辛いものがすごく食べたくなるのです(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

なぜでしょう・・・

あまり辛くしすぎると胃に良くないので

ほどほどで我慢していますが(ﾉ´▽｀)ﾉ

それと、今日の妹用お昼ごはん

５種類のおにぎりﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

マスカルポーネのデザート

ズゴック完成( ´艸｀)(笑)

妹撮影です

今、SDカードから画像を取り込んだら・・・入っていました(笑)

私はガンダムについては詳しくは知りません

が、ガンダム００ダブルオー

は妹と一緒に見ていました～

大人のアニメですね～内容が難しかったです( °д°)

ここからは、私の撮った写真です

いきなりズゴック、何かと思いますよね(笑)

すみません

エリンギの黒コショウバター

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005390/

今日はお弁当を持って行きました！！！

最近学校では適当にお菓子を食べていたのでヽ(;´Д｀)ノ

ちゃんと食べないと頭も働かないですよね

そして、こちらはマスカルポーネを見つけて

どうしてもクリーム系が食べたくなったので衝動買い(笑)

ティラミスにしようと思ったものの・・・卵がなく

ティラミスにはなりませんでした～～～(*ﾟｰﾟ*)

マスカルポーネのデザート

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005389/

ティラミスの様に見えますが、卵が入っていないので

ちょっと違います（‐＾▽＾‐）でもこれはこれで・・・

美味しいのではないのかと

今日は、やっとのことで一通りの形として

修士論文を先生に提出しました・・・

が・・・

これから返却されるので、手直しなど・・・

イラっとくることもあるかもしれませんが

みなさんのブログを見てがんばりますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

バレンタイン

もう気持ちはバレンタインの催事に向けてそわそわ

私、毎年自分が食べるチョコに

３～４万円使っていたというほど

バレンタインで出てくるチョコが大好き(´∀｀)

ただ単にチョコが好き・・・

と言うよりも、パティシエのことを調べ、

その年のチョコの傾向を調べ、

どんな想いで作られたのか調べ、

実際に食べる。

この流れが大好きなのですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

確かに、２０代前後の小娘が

ファッションよりもチョコを優先し

買いあさっている姿は不可解です(笑)

でも、どんな宝石よりも

キレイに並べられたチョコの方が魅力的なのです

もちろん、バレンタイン前には

チョコレート系のお菓子を良く作ります

世の中、チョコで溢れますからね☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

ということで、今日はチョコ系お菓子を

２種類作りました

フォンダンショコラ

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005385/

あの、中からとろ～りのケーキです

チンして、とろ～りの瞬間がたまらないです

もうひとつは、くるみとココアの大人クッキー

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005384/

ココアを多めに入れて、甘さ控えめ、

クルミも入っているので大人な感じです

ちなみに、今日の夜ごはんは

豚ヒレ肉でやわやわ生姜焼き

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290005383/

生姜の力で、柔らかい豚ヒレ肉をさらに柔らかく( ´艸｀)

豚肉の臭みも少ないので、食べやすいです

また明日から、一週間が始まりますね～

土日、少しうかうかしましたが・・・

そろそろ気合い入れて論文見てもらわなきゃならないので

明日はシャキッとして学校に行こうと思います(笑)

妹は、まむんた作りの次は

シャーのズゴック作りに励んでいます(笑)

ガンプラですね～(*゜▽゜ノノ゛☆