今年も残すは後４日
いよいよ正月の準備となります
明日は正月用品の買い物、生ものは３０日に買い出し
夫婦二人だけの正月なのであまり手のかからないお節をと考えています
過去数回お節を買ったが数回食べると飽きてしまう
従って単品お節を買って簡単なものは作って盛り合わせ
と考えています
今年は２回ほど白菜をつけた
いずれも美味しく出来上がってカミさん大喜び(#^^#)
そんな今日今度は高菜漬け（下漬け）を漬け込んだ
一昨日買ってきた高菜を洗って干したものを今日漬け込んだ
さあ、美味しい高菜漬けが出来上がるかな？
