みなさまこんにちは！
今日もお越し下さりありがとうございます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「心」に優しい腸生活薬剤師
木本満美です。
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先日、
「腸質改善アドバイザー」
という新しい資格をとったのですが、
その時に、
とても興味深い結果が
あったので、シェアしますね！！
私が腸質改善アドバイザーの
資格をとった
HBA | Human Biotics Academy
さんでも、
私が取り扱っているものとは別ですが、
腸内検査を取り扱っていらっしゃって、
そこで、
面白い実験をされていました。
内容は、
「手作りキムチを、
１週間食べ続けると、
腸内細菌はどう変化するか？」
という実験です。
手作りキムチを１週間、
毎食のメニューに追加して、
食べ続けたそうです。
その結果、気になりますよね！！
元々自炊と外食の割合は半々程度、
という食生活の30代女性です。
元々、
腸内細菌のバランスは
良い方だったそうですが、
キムチを食べ続けた結果、
なんと！！
いわゆる良さそうなことをする細菌、
●ビフィズス菌
●酪酸菌の一種、
フェカリバクテリウム
がそれぞれ
11〜15％も増えていた！
ということがわかったそうです。
キムチの中には、
りんごや玉ねぎをすりおろしてみたり、
善玉菌の餌となるお野菜も
入れていたようですよ！
このようにして、
キムチを手作りしたことで、
自分の手についている常在菌が、
腸内細菌にプラスに働いてくれた！
ということもありますよね。
キムチは、
乳酸菌（プロバイオティクス）に加え、
白菜やりんごなど、
食物繊維（プレバイオティクス）が豊富。
手作りのキムチやぬか漬けを
食卓に出すことで、
ママ由来の常在菌で、
お子様の菌の多様性も増えるかもしれません！！
キムチと言えば、
「満美さんのキムチ」
と言われるほど、
みなさん私のレシピでキムチを
作ってくださってほんと嬉しい！！
この間も、
「キムチ、白菜１／２個分作りました〜！！」
と写メしてくださって💖
本当に嬉しい💖
↓↓↓
こうしてみなさまの愛に、
本当に支えられています！！
ありがとうございます！！！
クリスマスレシピに、
キムチのレシピ入ってましたからねー♡
手作りキムチで、
腸内細菌を増やしてこーーー！！！
今日も最後までお読みくださり
ありがとうございます！！
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