みなさまこんにちは！
今日もお越し下さりありがとうございます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「心」に優しい腸生活薬剤師
木本満美です。
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実は私、
調味料が大好きで（笑）♡
なにげに、
調味料アドバイザーの資格も持っています。
特に、
塩、醤油、味噌、みりん、酢、
（ちなみに、はちみつも♡）
の主要メンバーは、
家の中で、
置き場所がないくらい
大フィーバーしています（笑）
でもまだまだ色々みるだけで、
集めたくなってしまう♪
調味料があるだけ、
その保存容器も気になるのですが、
その中でも、
「塩」を保存する「塩壺」を
ようやく購入しましたよー
色々悩みましたが、
今回は直接見て一目惚れした、
中川政七商店さんの、
「常滑焼き（とこなめやき）」の
塩壺。
愛知県常滑市の工房で
職人さんが丁寧に
焼き上げてくださってます。
ザラリとした雰囲気ですが、
このナチュラル感が好き。
そもそも、
なんで「塩壺」っているの？？
と
思われる方もいらっしゃいますよね。
どうして「塩壺」がいるのか？
というと、
使っているうちに、
塩って固まりませんか？
なぜ固まるのか？と言うと、
「湿気」が原因だからです。
湿度が高まると、
塩の結晶が周りの湿気を吸って、
塩の表面に結晶が現れる。
だから、
「固まる」
のです。
よく、購入した塩を、
ビニールに入れたまま
輪ゴムやクリップで閉じて、
保存する方もいらっしゃると思いますが、
それはNG！！
袋の口から
湿気が入り込んでしまうため
カチカチの原因になってしまいます。
なので、
「塩」の保存容器はとても大事。
私も、
お気に入りのお塩は、
「塩壺」に入れたくて、
ずっと探していました！
なので、今回無事に見つかって、
とても嬉しいです♡
使い勝手を見ながら、
またお気に入りのお塩を入れる
「塩壺」を揃えたい〜！！
というわくわくが増えました♡
一緒に、
塩さじも購入して（笑）♪
さらに喜び倍増！！
↓↓↓
ちなみに、
「砂糖壺」もありますよ♡
↓↓↓
砂糖は塩と違って、
乾燥すると固まります！！
「塩壺」とは作りが違いますので、
購入する時には、
気をつけてくださいね！！
みなさんも、
「塩壺」で普段の食事作りに
豊かさを与えませんか♡
「お塩」は、本来、
魔除や、浄化の意味合いがあります。
すべてのお塩に
言えることではありませんが、
そういう意味があります。
波動が高い「お塩」を、
大事にしてあげると、
お料理はもっともっと、
エネルギーに満ちていきますよ♪
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