弟の子供が生まれました。
数日間、生後数箇月の赤ちゃんと生活すると
赤ちゃんってこんなに泣くんだ！と、オドロキ。
泣いて、ご飯食べて、うんちして、寝て、またすぐ起きて。
お母さんって、大変だなぁ。
ずっと抱っこして、あやして、おっぱいあげて
こんだけ一生懸命、一日中お世話してたら
大きくなって急に子供がえらそうになったりしたら
とっても悲しいよなぁと
自分の親に申し訳なさを感じてしまったのでした。
義妹のみほちゃんは毎年のようにフィンランドをはじめ、ヨーロッパを旅行している。
義弟は年明けすぐにインドへ一人旅立ったし
亮ちゃんも結婚するまでは毎年ヨーロッパを旅していた。
ほんとに旅好きの兄弟。
いと うらやまし！！！
そんなみほちゃんは毎度かわいいお土産を買ってきてくれます。
今回はマリメッコの湯呑２つ。
我が家のマリメッコがまた増えた♡♡
ほんとに嬉しい限り。
この冬にまたフィンランドへ行っていたみほちゃん。
マリメッコのアウトレットへ行ったらしく、大量のお洋服を買ってきていました！
私もバーゲンのたびに購入している大好きなマリメッコのお洋服。
アウトレットなんて夢のよう！
想像しただけで鼻血がでそう。
いいなぁいいなぁと言いながら、全部壁に掛けて眺めさせてもらい、
全部試着させてもらっちゃいました。
テンションあがるーーー。
２人のクローゼットにあるマリメッコの服を全部ハンガーに下げて
真っ白なお部屋に飾って眺めたい。
想像しただけで、脳しんとうをおこしそう。
２０１２年の秋、マリメッコは初めてNYファッションウィークに参加。
これでまた可愛いプリントを楽しむだけでなく
面白い形、シルエットの幅が広くなりそうで今からワクワクしちゃいます。
私もマリメッコのアウトレット行きたいーーー！！！
毎年元旦は
亮ちゃんの親戚宅のお寺に親族が皆集まって恒例行事。
まず昆布茶とみかんと干支の絵が書かれたおせんべいを食べてから
本堂でお供えの大きなお餅を食べやすい大きさに切る。
これが正月のお決まりイベント。
年に一度の集まりなので
親戚の子供たちは
毎年会うたびに驚く程成長しています。
去年まではお母さんにくっついて、人見知りの激しかった子も
今年は餅切りに興味しんしん。
今まではほとんど接触がなかったのに
今年は一緒に餅切りしちゃいました。
去年まではあかちゃんだったはずの妹ちゃんも
今年はちゃんと立ったり歩いたりしてる。
子供にとっての１年ってすごいんだなと実感。
お餅切り、
周りに
「きゃー、危ない！」
って何度も叫ばれながら、なんとか数個切り終えました。
初めての経験を私と♡♡
妹ちゃんはとってもしっかりした子で
なにかお手伝いをしたくてたまらないみたい。
みかんを両手に、あっちへこっちへ歩き回っていました。
今年は人見知りなこの子も、
来年はどんなキャラクターを発揮してくれるのかな。
来年が待ち遠しい。
お正月に親戚が集まるって、いつも緊張するけど
自分や同じくらいの歳の親戚達もみんな結婚して子供が出来たりして
どんどん変化していくんだろうな。
今から楽しみです。
今年はおせち料理を一人で全部作ってみようと決めました。
帰省する日の午前中に福岡で安くて新鮮な野菜などを購入して
残りを実家近くのコストコで買おうと母と一緒に行くと
ワインコーナーに母の知り合いの店員さんが。
この方めちゃくちゃワインにくわしくて
うんちくをあれやこれやと聞いていたら
どんどんワインがカートへ吸い込まれていきます。
「いいの？こんなに買っていいかな？大丈夫？」
なんて言いながら、お正月だからと大奮発。
これでこそお正月。
有元葉子さんのレシピ本に載っている料理を
２日で全部作ってやろうなんていう試みはかなりハードな試練で。
３０日と３１日は、早朝から夜遅くまで
キッチンに一人で立ち続けることに。
８～１０人分の朝ごはんと昼ごはんと夕ご飯も合間に挟みつつ
こんなにフルで料理するなんてこの先あるんだろうかなんて思いながら
一人楽しくせっせと料理。
「有本家のおせち作り」
最初の日の夜１時頃に
フラフラになりながら作った紅玉の寒天。
次の日にタッパーから中身を出してみると
ジップロックのマークが写ってキュンとくるサプライズ。
鯛はオーブンじゃなくてグリルで焼かないと
水分が出てしまうことが発覚。
うねりを出すのに口からとしっぽからと両方から竹串をさします。
おせちを一通りつくってみて、
和食の基本がたっぷりつまっていることに感激。
ダシの取り方から乾物の扱い方、
他にもたくさんの料理のコツを勉強できました。
作ってよかった！
なんとか出来上がったおせちを
元旦の朝、食卓に並べます。
初めて作ったから詰めるのがとっても難しくて
見栄えをよくするのに一苦労。
来年はもっと葉っぱとか飾りつけになるアイテムを買っておこう♫
普段食べないような料理もあって
珍しさからかみんなたっぷり食べてくれました。
普段は２人きりだから
大勢食卓に揃って
お箸のつ付き合いをするのがとっても楽しく感じる。
お正月の朝から、幸せにあふれたひとときでした。
来年、再来年と、毎年料理がうまくなっていけたらいいな。
よい一年になりますように。
亮ちゃんちの愛犬タロウちゃんに子供ができました。
子供たちは全員貰い手がすぐに決まってしまったのだけれど
年末に一匹預かることになったそう。
私はタイミングが悪く会うことができなかったのだけれど
ずっと写真見てたら、なんだか対面できたかのような記憶。
小さくて毛がやわらかそうで
子犬の間って短いけど、すごく可愛い。
亮ちゃんは会いたくて仕方のなかったタロウちゃんを抱っこして
かなりのご機嫌さん。
ステキな親子♫
・・・・
なんていうのは写真だけで。
子犬ちゃんがすごくやんちゃで
タロウちゃんは追い掛け回されてふてくされていたのだそう。
今まで独占できていた家族の目線が子犬に向いてしまったのもかなりのストレスだったようで
終始目が怒っていたのだそうな。
お義母さんのしつけがとっても行き届いていて
まるで人間のようなタロウちゃん。
子犬ちゃんが帰ったあとは
しっかり元気を取り戻していましたょ。
かわいいなぁ。
神戸
JR住吉駅の駅前にある中華料理店。
ミシュランガイド2012で星を取った【チャイナビストロ エヴォーブ】（旧チャイナビストロ 常村）
の系列で、食堂スタイルのカジュアルなお店です。
”China Dining つねむら”
落ち着いた雰囲気のお店で
お客さんも結構年配の人が多かったように思います。
この日は亮ちゃん側の家族と久しぶりのご飯。
前菜はクラゲ、鴨肉、エビなど。
シンプルだけど一つ一つの味が違って美味しい。
フカヒレ入りのスープ。
青魚を蒸したものと、小龍包、海老餃子、焼売の飲茶。
海鮮と青菜の炒め物。
あと、写真がなかったけれど
牛肉ときのこの炒め物も。
シメはしば漬け入のごまチャーハン。
中国茶のクレームブリュレとマンゴープリンとマーラーカオ。
3500円か4000円くらいのコースでしたが
お野菜もお肉も海鮮もあって
ボリューム満点。とっても上品で美味しいお料理でした。
この日は年末でお店は満席。
とっても賑わっていました♫
黒板に書かれていた本日の一品料理も
気になるのがイロイロ。またアラカルトでも利用してみたいなーー！
久々の中華。神戸に帰ってきた感を満喫できました！
神戸への帰省第一日目は
幼馴なじみ宅へ、赤ちゃんを見に。
亮ちゃんが抱っこすると
目がくりくりの、優しいお顔に。
私が抱っこすると
泣いちゃうのに。。。
寝起きだからと
りえちゃんは慰めてくれたけど
なんだかショック！
髪の毛がまだあまり生えていないアンリちゃんを
「地蔵」
と呼んで反撃。
大きなお目目ではっきりしたお顔。
どんな風に成長していくのかなぁ～
楽しみ！
地蔵なんて呼んでごめんなさいの可愛い寝顔。
いい一枚が撮れました
年末年始の帰省前日。
冷蔵庫の中の残り物を一気に放出。
ひよこ豆をたっぷり戻してちょっとずつ使っていたら
結局いっぱい残っていたからこの日はひよこ豆まつり。
かぼちゃペースト入のカペレッティを
ひよこ豆入のトマトソースで。
野菜を全部放り込んだスープにもひよこ豆。
サラダにもひよこ豆。。。
宮崎に行った時に購入した小エビはオリーブオイルで素揚げに。
あー、大好物がもったいない贅沢消費。。。。。
ずっと行ってみたかった
イタリアンの有名店、TOTOで
クリスマスディナーをいただきました。
店内は年配の方が多いようで
品のある雰囲気。
ひと皿目。
２皿目は
糸島産 猪のパテと黒トリュフ風味の赤キャベツ。
ナッツ類や、グローブ、八角などの香りがたっぷりの
これだけでメインになりそうなパテ。
３皿目は鱈の白子フリット。
白トリュフの香りのじゃがいもソース、生ハム添え。
白子大好き！
２皿目も３皿目も、福岡らしい素材です。
タラバガニとポロネギのてういパスタ。
からすみがたっぷりかかっています。
美味しい！
メインは福岡の宗像牛サーロインのビステッカ
赤ワインソースと季節の茸添え。
何種類ものきのこの味がとっても香ばしいくて
本当に美味しかった。
デザートがまた、絶品。
リコッタチーズと洋梨、アーモンドのケーキ。
洋ナシのジェラート添え。
外側はケーキだけど、内側はしっとりとして
口に入れると洋ナシの香りがいっぱいに広がります。
こんなケーキ食べたことない！
デザートまで凝っていて美味しいお店は大好き。
２０１２年はホワイトクリスマス。
今年はとっても暖かいなぁなんて思っていたら
毎年クリスマスにはちゃっかり寒くなる。
この日は午前中からお出かけして
雪がパラつくなかお買い物。
欲しかったアクセサリーをプレゼントしてもらいました。
結婚するとなかなか自分の欲しいものばかり買ってはいられないから
こういう特別な日まで一番ほしい物を考え抜いた挙句
やっと買ってもらえると、もらった時のうれしさ倍増。
大切にする度も倍増。
まるで子供の頃に戻ったよう。
待ちに待ったクリスマスだけど
いつの間にかやってきて過ぎていく。
次はお正月の帰省を楽しみに過ごすのであります。
カペレッティを使ったパスタ料理。
ひよこ豆をたっぷり使った
鳥の肝入りのトマトソースで仕上げました。
スープは、丸鶏のオーブン焼きの残りを骨ごとお鍋に放り込んで
キャベツも丸々一個、あとはいろんなお野菜を入れて、ポトフに。
しっかり鳥のお出汁がなんとも言えない美味しさ。
丸鶏を使うことなんて年に一回だから
この美味すぎポトフも、家では年に一度のお楽しみ。
これはバイト先でもらった
ゴルゴンゾーラチーズのグラタン。
食べ終わりたくなくなるほどの美味しさ。
フランスパンと一緒に食べました。
今までいろんなご飯屋さんでバイトしてきたけど
お店が変わるたびにそこに影響された食卓に変化します。
もちろん食べに行ったお店に影響を受けることもしばしば。
まるでカメレオン。
そうやっていろんな料理を学んでいくことが日々の楽しみ。
この日は、大きな大きなぶりのカマをスーパ－で発見したので
塩焼きに。
カマの塩焼き、大好物です。
和食だけど、ディルを添えたらとってもいい香り。
クリスマス付近になると
毎日なんだか気分が上々。
いろんな国のお祭りを気分で楽しむ日本人。
ほかの国の人からしたら変なのかもしれないけど
一年のうちに楽しみがいっぱいあるのは
悪いことじゃない♫