愛知県豊明市からこんばんは。
自家焙煎珈琲豆散人アルジです。
商売の手法に「言葉をリニューアルすることで、なんとなく新しくお洒落に見せる」というのがあります。
珈琲業界でいうと、「シングル・オリジン」なんてのがそうです。なんかいろいろと定義されているのでしょうけど、ストレート珈琲でアカンのですか？
今では古くなった「スペシャルティコーヒー」というのもそれに近いです。誰も明確に定義を説明できないのに、なんとなくすごいものに思わせるハッタリです。
あと、アルジが嫌いな言葉「焙煎士」。
こういうのに泳がされるのはやめたほうがいい。
それよりも、今必要なのは「温故知新」です。