管理栄養士国家試験と研究と私 -161ページ目

管理栄養士国家試験と研究と私

管理栄養士国家試験の合格に向けて、過去問解説をしたりします。研究や学会、食品や栄養のお話もします。

こんなお茶を買ってみましたかお



管理栄養士国家試験のお勉強 ~過去問解説もやってます~

米茶かお


こめちゃ?

べいちゃ?


ま、どっちでもいいのですが、米茶にはやっぱり米が合う!

はずと思って、米らしい?おにぎりも一緒に買いましたかお


香りの良いお茶ですニコニコ

成分表示に香料って書いてないから、香料は入ってないのかなはてなマーク

私の好きな香りがします音譜

おはようございますシラー

今日は、前回に引き続き、リポたんぱく質に関する問題です。


**********************
絶食によって、血液中のキロミクロンは増加する。

◯か×か?
**********************

正解は・・・・・・・・・・

ばつ!  です!!

どうでもいいですけど、正解は「バツ」って、ややこしいですよねむっ


今回もリポたんぱく質に関する問題でしたが
リポたんぱく質が何か?はもうスラスラ言えますか?



リポたんぱく質は、
油を運ぶためのカプセルのようなもの
そのリポたんぱく質には、キロミクロンや、VLDLなどがあります。

問題は、「
絶食時に、血液中のキロミクロンが増えるか?」です。

キロミクロンは、
食べた油トリグリセリド)が、小腸から血液中に入るときに必要なリポたんぱく質でしたね。
ということは、キロミクロンは、食後に血液中に増えてくるんです。



最後に前回の復習になりますが、もう一度、リポたんぱく質をまとめます。
リポたんぱく質、まずは2つ(キロミクロン、VLDL)覚えましょう。
身体の中で合成された油は、「肝臓」でVLDLに包まれて、血液中を運ばれる。
食べた油(トリグリセリド)は「小腸」でキロミクロンに包まれて、血液中を運ばれる。



********************************


「いちばんやさしい!管理栄養士国家試験基礎講座」

6月30日(日)、7月7日(日)、7月15日(月・祝)池袋にて13~17時

 ↓ ↓ ↓

http://kokucheese.com/event/index/89744/


無料メール講座はこちらです。

http://e1.mailprimo.jp/mm/inputform.php?mid=F0001300001&c=3drj96e9va  

********************************

先日もちょっと書きましたが・・・


1.日本人の摂取エネルギー量は50年前よりも減っているんです。

2.糖質の摂取量も減っています。

3.たんぱく質の摂取量は減っても増えてもいません。

4.脂質の摂取量は10%だけ増えています。


さて、日本人が糖尿病になる原因は何でしょう?


やっぱり、脂質の摂取量が増えたからかなぁ??

でも、総エネルギー摂取量は減っているわけだし・・・


って思うわけです。


量で考えられなければ、質で考えることもできます。


例えば・・・


玄米よりも白米が増えた。パンが増えた。パスタが増えた。

たんぱく質の摂取源が、大豆や魚から肉に変わってきた。


などなど。


考えればきりがないわけです。


食べもので考えられなければ、単純に・・・


運動不足!

 ↑

これあるだろうなぁ。