あなたの好きなカレーは？

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ママンの好きなカレー！

ずばり、タケノコとエリンギと鶏肉の

ママン特製、五穀米カレーでしょう。

↓↓↓　

　　　　　　　すいません。また写真がボケでます。ボケが撮るもんで(涙目)

タケノコとカレー？　でライスは五穀米？

このミスマッチ的な組み合わせですが、

かなりはまってます。

作り方は

①鶏肉をひとくち大に切り、小麦粉、カレーの粉を混ぜたものに

　まぶし、フライパンで表面が色づく程度に焼いておきます。

　鶏肉にまぶすカレーの粉は

　ママンは↓こんなのを使っています。

②たまねぎ、にんじん、タケノコ、エリンギを食べやすい大きさに切り、

　炒め、水を入れて煮込みます。

③最後に①の鶏肉を入れて、しばらく煮てから市販のカレーのルーを入れます。

以上。　普通のカレーと同じです(笑)

ご飯は簡単にお米をといだら、混ぜるだけの

やずやの製品を使ってます。

十穀米でも、五穀米でも、十六穀米でも何でもいいです。

もちもちしてて、もち米風味で

これが意外とカレーにあうの。

以前は、ひき肉とたけのこのサフランカレーもよく作ったけど、

カレー好きの母が、ひき肉のカレーだと、入れ歯に挟まると痛い！

そう言って、あまり喜ばないので、鶏肉に変更。

これが柔らかくってめっちゃおいしいのよね。

ジャガイモがあまり好きではないので、

普通のカレーは滅多に作りません。

我が家での順位をつけるとしたら

１位　タケノコとエリンギと鶏肉の五穀米カレー

2位　ひき肉のキーマカレータケノコ入り

3位　　シーフードカレー（スープカレー）

シーフードのスープカレーは、お高くつくので

たまにしか作りません。

息子は、カップヌードルのカレーの残ったつゆに

ご飯を入れて食べるのが、小さい頃から好きでした。

スープカレーは、そのまねっこだと言い張ります(笑)

アイデア盗まれたと怒っていますｗ

商標登録もしていないくせにね( ´艸｀)

ちなみにタケノコカレーは普通のカレーよりヘルシーで、

繊維質が多く取れるので便通が次の日いい感じです。

そして、春のもらい物のタケノコをもてあまし気味の時は、

是非やってみたらいいと思います。

珍しく、料理嫌いのママンのお料理教室でした～(笑)

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ママンの弟子一号の

彦祖ちゃん から、六星球をいただきました～♪

ありがとうございます。

彦祖ちゃん は亀仙人から、ラブレターをもらったらしいわｗ