こんばんは😊
8月ですね！
夏真っ盛り。
茄子をあちこちから たくさん頂くので、少し前に秘密のケンミンSHOWで見た高知県だったか？の[茄子のたたき]を作ってみました。
そしたら…
うまー！！！
スライス玉ねぎの上に素揚げした茄子を乗せ
ネギ、大葉、ミョウガ、生姜をこれでもかっ！ってくらい乗せて、ポン酢と表記通り水で薄めた麺つゆを1:1で混ぜて、ばー！ってかけただけ。
美味しすぎて2日連続食べた。
👆🏻2日目は息子が作った。
同じ日の放送で やってた
北海道だったか？(全部うろ覚えw)の
ラーメンサラダも作ってみた。
これも美味しかったよ😋
この夏 何度も作りそう⤴︎
(❁´ω`❁)
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道の駅で白いとうもろこしを見つけたので買いました😆
激あま！
物凄い甘い！！
なんならフルーツより甘いじゅないかと思った。
前に食べた時も甘いな〜とは思ったけど、今回のは びっくりするくらい甘かったよ。
