川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！
もう何年になるだろう。。。
20年以上、教室に通ってくださっている生徒さまたち。。。必ず毎月参加していただいている仲良しメンバーです。
時々その中のお一人のお家で、みんなでパーティをします。今回は少し遅めの新年会。
私は料理担当で参加させていただきます🤭
料理はお任せでさせてもらっています！
🌱タコと新玉ねぎのマリネ
🌱おからクランチのカリカリサラダ
🌱トマトと豆のスープ
🌱鶏のソテー・柚子味噌ソース
🌱じゃがいもの簡単グラタン
🌱チョコレートテリーヌ
🌱チーズ盛り合わせ（差し入れ）
🌱パン盛り合わせ（差し入れ）
🌱柑橘🍊（差し入れ）
そしてワインがズラリ🍷
楽しい会話が弾みすぎ、時間はあっという間に過ぎました☺️
こんなに長くお付き合いが続くなんて！感謝感謝です❣️
このような出張料理！いつでもご依頼いただきましたら対応させていただきますので、気になる方はいつでもご連絡くださいませ❣️
川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！
今月のレッスンはパエリア🥘
フライパンで簡単に作るパエリアです！
パエリアってなんとなくハードルが高いと思っている方が多く（私も昔はそうでした笑）。。。
でも実際使ってみると簡単なんです！
お米も白米を炊くときとは違って、浸水させておく必要もないので、作ろうと思ったらすぐできちゃうんです❣️
今回は特にエビをぷりぷりに仕上げる方法とか、ご飯をパラパラに仕上げる方法をご紹介しています！！
一緒に作る鶏のトマト煮も、鶏をふっくら柔らかく仕上げています♪
スープへのアレンジもできますよ☺️
タコのマリネは柚子を入れて香り豊かに！
デザートは、チョコと豆腐を使った簡単デザート！！
材料2つだけで作ったとは思えない感じなんです！
今回は使用しているスパイスは朝岡スパイスさんの香り豊かなスパイスたち❣️
川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！
今月は展示会のお手伝いを2週に渡りさせていただきました☺️
最初はビックサイト！
その次の週は今回の幕張メッセ☺️
愛知のお豆腐屋さん、とうふ工房いしかわさんのブースで、新商品のおからクランチ大豆ミートのご紹介のお手伝い(^^)
こちらの商品は水やお湯で戻さなくてもすぐに使用できる優れもの！
そのままいただくこともできるんです！
ちょっとした保存食にもいいかも(^^)
ご試食いただいたお客様たちにも好評でした！！！
今回は幕張メッセの近くに宿泊☺️
一緒にお手伝いした豆腐マイスターのフローラ先生と一緒に。。。
夕飯は近くのスーパーで、お惣菜などを買ってワインと一緒に美味しくいただきました！
翌朝にはフローラ先生が、お抹茶をたててくださいました(^^)朝から抹茶なんて素敵💓
朝イチで近くのお豆腐屋さんにお豆腐買いに！
できたて豆乳が美味しかった〜❣️
そして展示会最終日を迎えるのでした笑笑
2日間とっても充実🤭
楽しかったー！！！
豆腐マイスター認定講座のお知らせ(^^)
豆腐マイスターになって、一緒にお豆腐屋さんを応援したり、このようなイベントのお手伝いをしてみませんか？
お豆腐の可能性もとても広いんです！ぜひぜひ一緒に楽しみましょう😊
