神社裏にも今冬はあったかストーブ導入です。
さて、今週は、ごろごろ野菜をたのしめる
和牛すじ肉と、ソーセージのポトフ を、ご用意しています。
こちらマルカフェの定番メニューのひとつ。あっさり、飽きのこない味わいが人気です。
●マルカフェのポトフ／単品（\700／税別）、ワンプレート（\1,000／税別）
あったかーぃんだからあぁ♪
と歌い出したくなるような
ほのぼのしあわせな煮込料理です。
お野菜は、大根、にんじん、たまねぎ、セロリにブロッコリーなど。
それぞれの旨味を引き出せるよう、ワインやハーブを加えじっくり火を入れます。
丁寧に下処理したすじ肉は、スープにこくと深みを与えてくれます。
なかなか、よい仕事をしてくれています。
仕上げには黒胡椒に、マスタード。
ビールにも、ワインにも合いそうです。
お酒のおつまみには、自家製のスモークチキン、オイルサーディンなどもぜひお試しください。
ご予算にあわせてコース仕立てのご提供もお承りしていますので
ご要望などはどうぞなんなりとお申し付けくださいね。
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【今後の予定】
●6月15日（日） マルカフェ文藝部「おすし」電子版販売開始
●8月1日（金） マルカフェ文藝部「棕櫚shuro」第三号／紙本版販売
●10月25日（土） 御嶽商店街ハロウィン17：00‐18：30
●11月24日（月） 第十九回文学フリマ出店
営業時間内外、ご予約・貸切随時お承りしています★
よくあるご質問はコチラ（Q＆A）
●金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
●Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分