今週は、まるまるした長崎のいわしです。
脂の乗った旬のお魚、食べやすく仕上げた
オイルサーディンをご用意しています。
単品でも、サラダでも。
今週はブルスケッタとしてもおたのしみいただけます。
いつものバタールにガーリックをきかせ、
チーズをのせてカリッと焼きます。
また、おつまみには定番スモークチキンもどうぞ。
国産若鶏のむね肉に、ハーブと岩塩を揉みこみ
ウィスキーオークのチップで燻しています。
しっとりやわらか、旨味のつまった燻製は
素朴で、ちょっとくせに成る味わいです。
ビールやワインと一緒に
もりもりお召し上がりくださいね。
いずれもひと手間かけたマルカフェのおすすめの一品。
お取り分けしても独り占めしても。
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【今後の予定】
●6月15日（日） マルカフェ文藝部「おすし」電子版販売開始
●8月1日（金） マルカフェ文藝部「棕櫚shuro」第三号／紙本版販売
●10月25日（土） 御嶽商店街ハロウィン17：00‐18：30
●11月24日（月） 第十九回文学フリマ出店
営業時間内外、ご予約・貸切随時お承りしています★
よくあるご質問はコチラ（Q＆A）
●金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
●Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
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