なんちゃってキムチ

みんなで焼肉屋さんに行ったとき(めちゃうま焼肉 お話はこちら)

作れそうやなって話してたキムチ

作ってみました

ジップロックに手でちぎった白菜入れて

お酢と七味 出汁を少し入れて塩揉み

重りをのせて一晩冷蔵庫保存してみました

(手抜き冷やし麺 お話はこちら)

白菜のシャキシャキ感がまだ少し残ってたけど(スキヤキ〜お話はこちら)

浅漬けと言うことで

そこに塩昆布

先に入れちゃうと昆布がつぶれて

見た目がイマイチになっちゃうので要注意

ピリッとなんちゃってキムチの出来上がり(コリアンタウンに行ってきたよ お話はこちら)

お好みで柚子などの柑橘系入れても良さそう

見守ってくれてありがとう

みんなが幸せでありますように
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