４月１７日（木）晴れ
この日は前日に新規オープンしたお店へ
店の名前は
「旧カニトン」
東神奈川から移転。
東神奈川時代はリニューアル前とリニューアル後の両方に訪問していて美味しかった記憶があります。
なので今回はすぐ訪問した次第。
場所は、上大岡の人気店「ぱるぷん亭」の跡地。
11：12店に到着。
先客１名、後客３名
店先上の看板はまだ前店のままですね。
この日の素材は紅ズワイガニorオマール海老だそうです。
メニューは選択制です。
まず最初に、
カニ ｏｒ エビ からどちらかを選びます。
次に、
豚骨 ｏｒ 鯛 からどちらかを選びます。
最後に麺の種類を
細麺 ｏｒ 平打ち麺 からどちらかを選びます。
迷うところですが、
東神奈川時代に店名に由来したカニ豚骨を２回程食べているので今回はエビで攻めてみようかなと思ったり・・・
結局、エビ・鯛・平打ち麵 ￥９００で注文。
卓上に味変グッズはありません。
１２分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中太平打ち麵
スープは、一口啜ってみるとエビの風味が口の中に一気に広がり旨さ爆発！
豚骨と違って鯛出汁は優しい味わいで飽きが来ず飲み続けられる旨さ。
麺はプリモチ感抜群でこのスープにドンピシャストライク！
ウンマァ～!(^^)!
チャーシューは低温調理した大判タイプ。
スープの邪魔をせずに存在感を保つ優れものでこれも美味しいです
美味しさの証。
完食＆完飲
東神奈川時代よりレベルアップして上大岡に移転してきましたネ
この店を攻略するには８通りの食べ方を体験しなければいけないな…と考えながらも余韻に浸りながら店を後にしました。
次回機会がありましたら是非ともカニ・鯛・平打ち麵にチャレンジしてみたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
10：30-16：00（LO15：30）
【定休日】
月・火
【最寄り駅】
京浜急行本線
横浜市営地下鉄ブルーライン
「上大岡」駅下車
徒歩３分。
２０２５年４月１６日オープン