このブログをｕｐする１２月２２日は私の生誕記念日でした。
１年経つのってホント早く感じる・・・
こうやって歳と共にお腹の年輪も重ねていくんですね。
やだねぇ～～～
・・・と愚痴をこぼしながらタイムテーブルを元に戻してラーメンの記事を。
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１１月９日（土）曇り
この日は、散髪するため実家近くにある行きつけの理容室へ。
でも、、、その前に腹ごしらえをします。
（散髪中に腹が鳴ると恥ずかしいので）
東横線綱島駅で下車しこちらの店へ。
「ラー麺 ずんどう屋 綱島店」
こちらのお店は兵庫県姫路に拠点を置いて全国各地に展開している店です。
「ずんどう屋」自体には、東京初進出としてオープンした新宿歌舞伎町店に２０１５年１月に訪問して以来約１０年ぶり。
美味しかった記憶があるのでこちらのお店も期待大♪
12：27店に到着。
先客１２名、後客１１名
営業時間の変更のお知らせ
タッチパネル式券売機
日本語・英語・中国語の三か国語仕様になっています。
もちろん「日本語」をポチッ。
最初の画面はお得なセットメニュー画面
ここはスルーして「王道ラーメン」をポチッ。
種類がたくさん有り過ぎて迷ってしまいます。
数ある中から基本のラーメンと思われる「元味らーめん並」￥８４０を購入。
お好みも券売機で指定するシステム。
麺の種類：「ちぢれ麺」
背脂：「なみ」
麺のかたさ：「ふつう」
をチョイス。
卓上の品々達。
無料で生搾りにんにくがあるので後で貰おうっと
１８分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中細やや縮れ麺。
スープは、セントラルキッチンの濃厚豚骨スープ。
表面には背脂が乗っていて私好みの味わいに仕上がっています。
初訪だったので背脂の量を並にしたけどこってりorまみれでも良かったかなというのは背脂好きの私の感想。
あくまでも個人の感想なので参考にはなさらずに（笑
チャーシューは薄切りのバラ肉が２枚。
ネギはやや多めで他には海苔が１枚。
最初の味変タイムは私の大好きなニンニククラッシャーでの生ニンニク。
コレを置いている店は少ないんですよねぇ～
生ニンニクを入れて・・・
ギュッっと絞る。。。
ありゃ！やっぱり１個だと出てくる量が少なッ！！
もう２個程絞りました。
香り豊かな生ニンニク絞り
豚骨スープにドンピシャ合うんだよねぇ～～
次に定番の白ゴマと紅しょうがで２次味変
美味しいねぇ～～
美味しさの証。
完食＆完飲
麺の量はさほど多くないのでスルッと食べて完食しちゃいました。
美味しかったです
次回機会がありましたらネーミングが気になった”バターコーンらーめん”を食べてみたいですね。
味噌の文字が入っていないので果たして何味なのか気になるところです。
ごちそうさまでした(#^.^#
【住所】
【営業時間】
10：30-翌04：00
【定休日】
不定休
【電話番号】
045-633-8383
【最寄り駅】
東急東横線
「綱島」駅下車
西口より徒歩２分。
２０２４年７月２９日オープン