４月１１日（日）
馬込にある居酒屋のランチタイム営業店「芥子の華」で美味しいラーメンを食べた後、荏原町まで腹ごなしを兼ねて歩いてみました。
この日の２軒目に丁度良いかなと思った「しなてつ」は混んでいたので何となくスルー。
結局、目的も見つからず中延まで来てしまった。
こういう時はグーグル先生に聞くのが一番。
ってな訳でスマホ検索した結果、宿題店を思いだした。
店の名前は
「Ｆｕｓｉｏｎラーメン 醤太郎」
浜ちゃん→熊野→けんじ とラーメン店が入れ替わった跡地。
13：35店に到着。
先客１名、後客１名。
店名冠メニューである「醤太郎ラーメン」￥７９０を購入。
麺の種類を変更できるみたいです。
今回は初訪だったのでどんなラーメンか判らない事もあり変更無し。
麺の硬さはふつうで注文。
脂の種類を豚の脂（ラード）か鶏油のどちらにするかを聞かれたので豚の脂にしました。
このパターンも珍しいですね。
こういうケースの場合は別メニューでに販売になるのが一般的かと思ていたので。。。
卓上の品々達。
卓上のメニュー表。
６分程でラーメンが出てきました。
チャーシュー、メンマの上に刻み玉ねぎが多めに乗せられているのが印象的です。
他には海苔１枚と刻み青ネギ少々。
麺はこんな感じの細麺。
スープは、あっさりした豚骨系醤油。
博多風のラーメンという言い回しが合うかも。
博多長浜系ラーメンを提供している金太郎の雰囲気を継承しつつ醤道の醤油ラーメンをコラボさせたFusionラーメン。
なるほどね。
食べ進めると何となく理解してきた。
これはこれでアリですな。
刻み玉ねぎがとても良いアクセントになっていて豚脂のスープを引き立てている。
美味しいね
やや固めに茹でられた麺は啜りやすい細麺なのでこのスープに合うネ♪
美味しさの証。
完食＆完飲
美味しく完食させていただきました。
次回機会がありましたら是非とも競馬の馬の名前に出てきそうな”ダブルインパクト”を食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#
営業時間のお知らせ。
【住所】
【営業時間】
11：00-15：00（ＬＯ14：50）,18：00-翌01：00（ＬＯ00：50）
※感染症予防対策のため時短営業あり
【定休日】
月曜
【電話番号】
03-6421-5655
【最寄り駅】
都営浅草線
東急大井町線
「中延」駅下車
徒歩２分。
２０１７年１１月９日オープン