６月２７日（土）
中野坂上・新中野エリアに出来た新店「粉麺小屋」
で美味しい自家製麺の中華そばを堪能した後、新宿ゴールデン街までやってきました。
夜は繁華街ですが昼間は閑散をしています。
そんな中に突如オープンした新店ラーメン店を訪問しました。
店の名前は
「我論」
生姜淡麗系のラーメンを提供しているとの事で私の大好きなラーメンなので超期待大です♪
中野坂上から丸の内線で新宿まで戻り歌舞伎町にやってきました。
今の歌舞伎町はゴジラがシンボルですネ（笑
昼間の新宿ゴールデン街は人っ子一人歩いていない。
13：27店に到着。
先客４名、後客５名。
この細い隙間を入っていきます。
オ～エイゴォ、、、ワカリマシェ～ン
って、、、よく見たらただのメニューだった・・・
細かすぎてよくわかりましぇ～ん
目一杯引いて写してこの画。
いかに細い通路かお判りになられたであろうか、、、
「生姜香る淡麗醤油ら～めん」￥７７０を注文。
お店のこだわり。
卓上の品々達。
７分程でラーメンが出てきました。
微妙に雑な盛り付けですが味は如何なる程に。。。
麺はこんな感じの細麺。
スープは、炭酸水で丸鶏・豚・昆布・香味野菜などを炊いた清湯醤油スープ。
醤油のカエシが強めなのか塩気がやや強めでメニュー名にある生姜の風味が控え目になってしまっている。
元々生姜はスープに合わせているのではなく千切り生姜が乗っていて好みでスープに合わせていただくスタイル。
全体的には丁寧に作られていて美味しさを十分に感じるところに生姜の風味を食べ手の好みで合わせるので食べ方次第で良さを感じられます。
モチロン箸が止まらぬ状態になったのは言うまでもありません。
完食ドンブリを撮り忘れました。
完食＆完飲
新宿ゴールデン街という場所柄、〆ラーメンとしては最高の１杯でしょう。
営業時間的に〆ラーになるかどうかは飲み手の方々次第ですね。
次回機会がありましたら是非とも塩ら～めんの方を堪能してみたいと思います。
ごちそうさまでした(#^.^#）
【住所】
【営業時間】
11：00-15：00,17：00-売切れ終了まで
【定休日】
日曜
【電話番号】
03-6302-1748
【最寄り駅】
東京メトロ副都心線・丸の内線
都営新宿線
「新宿三丁目」駅下車
Ｅ１出口より徒歩２分。
２０２０年６月２０日オープン