４月２６日（日）晴れ
この日は急用急務の所用があり、電車移動を避けて一人車でお出かけ。
所用を終えたので昼食をサクッと食べて帰りましょ！
ってな訳で訪問した店は
「横浜家系らーめん 源泉 鎌倉店」
鎌倉店と言っても鎌倉市中心部ではなく藤沢市との境に近い辺り。
「源泉」は戸塚に本店があり横浜市営地下鉄ブルーラインの中田駅近くにも支店があります。
13：05店に到着。
先客１名、後客４名。
店のこだわり
通常の営業時間と現状の営業時間のお知らせ。
「醤油豚骨らーめん」￥７１０を購入。
好みは普通で注文。
卓上の品々達。
５分程でラーメンが出てきました。
麺はこんな感じの中太麺。
スープは、豚骨の旨味が十分に出ている家系豚骨醤油スープ。
醤油フックは弱めで戸塚本店をイメージしていたこともあり少し拍子抜けしたところもあり。
途中でおろしニンニクを投入しスープをかき混ぜると醤油感がぐっと出てきてとても美味しくなりました。
やはり源泉のスープは最初にスープをかき混ぜないといけないですね。
店のこだわりにも『まずはスープを下からすくって味わってください』と書いてありました。
美味しさの証。
完食＆完飲
壱六家→壱八家からの流れを汲む源泉。
しっかりと豚骨の旨味を味わえるお店なので良かったです。
次回機会がありましたら是非とも塩豚骨ラーメンを食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#）
【住所】
【営業時間】
11：00-スープ終了まで
※１００杯限定
【定休日】
不定休
【電話番号】
080-4707-0098
0467-44-7337
【最寄り駅】
湘南モノレール
「湘南深沢」駅下車
徒歩１１分。
２０１６年１月７日オープン