５月３日（木祝）薄曇り
この日はニボニボ気分１００％♪
久しぶりに王子にある「中華そば屋 伊藤」に行ってきました。
場所的には駅から遠いです。
最寄り駅は、しいて言えば東京メトロ南北線の「王子神谷」駅ですね。
ＪＲ京浜東北線「王子」駅からだと歩いて２０分ぐらいかな。
私は歩くのが好きなので王子駅から散策がてら歩きました。
この店は、２００５年６月以来１３年ぶり２回目の訪問になります。
王子駅からは大通りをずぅーーっと歩いて
↑”豊島中央通り商店街”
に入る交差点を斜め左に行きます。
ここをずぅーーーっと真直ぐ行きますと店が右側にあります。
13：16店に到着。
先客満席、外待ち４名、後客１４名。
２５分程待ってやっと入店できました。
メニューはこれだけ。
前回訪問した時は「そば」を食べたので今回は「肉そば」￥７００を注文。
無化調です♪
営業時間のお知らせもあります。
色々な賞も受賞されています。
ミシュランガイドのビブグルマンにも選出された実績を持つ屈指の煮干しラーメン専門店です。
２０１７年の食べログラーメン東京百名店にも選ばれています。
２０１６年の日本で美味しいラーメン店５０店にも選ばれています。
本当にすごいですね。
着席後、５分程でラーメンが出てきました。
具アップの画。
チャーシューとネギのみ。
※ちなみに「そば」は肉が無いのでネギだけの素ラーメンです。
麺はこんな感じの細ストレート麺です。
スープは、煮干しの風味が口の中一杯に広がる至高の煮干しメインの魚介系。
利尻昆布や日高昆布なども使っているらしいですね。
煮干し特有のエグミは一切なく程よい旨味がやや甘味に感じられ和風仕立ての究極の１杯だと思います。
とても繊細な煮干しラーメンを堪能できました。
当然の画。
速攻完食しちゃいました♪
”完食”＆”完飲”＝”完杯”
余韻に浸りながら王子駅まで戻りました。
この後、チョット味比べしたくなり飯田橋にある有名な煮干しラーメン店に行きました。
【住所】
【営業時間】
11：00-16：00
【定休日】
月曜
（祝の場合翌日休み）
第４日曜
【電話番号】
03-3913-2477
【最寄り駅】
東京メトロ南北線
「王子神谷」駅下車
２番出口より徒歩１３分。
ＪＲ京浜東北線
「王子」駅北口下車
都電荒川線
「王子駅前」下車
徒歩２０分。
２００４年３月２１日オープン