自宅パーティ大好きしばたです。
・・・でも前は良くやっていたけど、
今年の開催はだいぶ少なくなりました。
ちょっと追われていたからなー。
昨日は久しぶりのマキッチンごはん会！
わたしが あまり 作んないパーティ久しぶりかも！！
新鮮でしたー。
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さて、今日はわたしがパーティやる時に良く出るレシピのご紹介。
簡単ですが、おつまみにもぴったりで おすすめです！
簡単ですが、おつまみにもぴったりで おすすめです！
きのこのガーリックミニピザ
【材料 2人分】
2人前（8枚分）
餃子の皮・・・8枚
きのこ（しめじ、エリンギ、えのきなど）・・・合わせて100g
（A）
にんにく（すりおろし）・・・小さじ１
塩・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・大さじ1
チーズ・・・40g
（飾り）
イタリアンパセリ
【作り方】
（1）しめじは石づきを取って手でほぐす。
えのきは石づきを取って半分の長さに切りほぐす。
エリンギは半分の長さに切り、薄切りにする。
（2）ボウルに（1）と（A）を混ぜ合わせ10分置く。
（3）餃子の皮に（2）とチーズのせ、オーブントースターで5～10分焼く。
１１月になるとだんだんパーティも増えてきますよねー。
是非お試しくださいませ！！
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