余りもので簡単！『アジの干物と梅のさっぱりごはん』

夏本番！８月！！なのに雨じっとりで
うきうきしない しばたです。




カラッと晴れてほしーーー！！





昨日は、お仕事でお台場に行ってきました。
ちっちゃい子供たちたくさん！
わたしも、遊びたかったなぁ・・・。

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キャンセル待ち出ました！
栄養士さん・料理家さん・フリーランス志望さんのためのランチ交流会
８月４日（日）１２時１５分～
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さてさて、
今日はじめっとしたこの季節にぴったりの
さっぱりごはんレシピの紹介です！


余った干物でできちゃうので、ママの一人ランチにおすすめです！




アジの干物と梅のさっぱりごはん

≪材料　２人分≫

鯵の干物・・・１枚（50ｇ）

貝割れ大根・・・20ｇ

雑穀ごはん・・・２杯

梅干し・・・１個（20ｇ）

白ごま・・・少々

≪作り方≫

(1）鯵の干物を焼いて、粗熱が取れたら手でほぐす。

貝割れ大根は切ってよく洗っておく。

梅干しは包丁でたたき、ペースト状にする。

(2)雑穀ごはんをボウルに入れて、（１）と白ごまを入れてよく混ぜる。

（トッピング用の貝割れ大根を少しとっておく。）

(3)お皿に盛り付け、上に貝割れ大根をトッピングする。

≪Point≫

貝割れ大根のしゃきしゃきとした食感が楽しめます。

かさ増しにもなるので、ヘルシー。

梅干しと鯵の干物の塩分だけで美味しくいただけます。

夏の食欲のない時でもさっぱり食べれて１杯で栄養満点ごはんに！

別アングルのキレイなお写真は、コチラでもご覧いただく事ができます。
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アジの干物と梅のさっぱりごはん

昨日のお届けもの

大好きな女性経営者の方から、
タラソオリゴという入浴剤をいただきました。

こういうリラックスタイム、すてきー！
正美さんありがとうございます。ステキ女子になります。

　　　 　
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