おやつやお夜食にも！『米粉のいももち』

昨日は、いつもより不調でございました
しばたです。

睡眠不足？はたらきすぎ？？（笑）
ただ、倒れそうになっても、倒れない（笑）

・・・ちゃんと食べてるから、だな。

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残席わずか！
栄養士さん・料理家さん・フリーランス志望さんのためのランチ交流会
８月４日（日）１２時１５分～

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食欲だけは失わない、それが唯一の撮り得かもしれません！
おやつももりもり食べますよ！！

・・・と言っても体に良いものをと言う事で

米粉のいももち

米粉を使ったメニューのご紹介。

居酒屋でも人気の芋もちを、米粉で作ってみました！

【材料　２人分】

じゃがいも・・・２個（２００ｇ）

米粉・・・20ｇ

豆乳・・・大さじ1

油・・・大さじ1/2

（A)

醤油・・・大さじ1

砂糖・・・大さじ1/2

白ごま・・・少々

【作り方】

（１）じゃが芋は1/4に切って鍋で茹で、柔らかくなったら湯切りする。

（２）粗熱がとれたら、皮を剥いてマッシャーでつぶす。

（３）米粉、豆乳の順に混ぜて４等分に丸く成形する。
じゃが芋の水分量にあわせて、豆乳の量は調整する。

（４）油をひいたフライパンで（３）を両面焼く。

こんがりと焼き色がついたら、（A)を絡める

別アングルのキレイなお写真は、コチラでもご覧いただく事ができます。
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米粉のいももち

昨日は雑誌の撮影でしたが
撮影隊の方も熱中症で気分をおかしくされたそう。
周りにも結構いらっしゃいます。

みなさん、気を付けてくださいね！！

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