日本人で、よかった『銀座九兵衛　＠銀座』

おはようございます。
まずは、とりあえず起きて雪じゃなくてよかった！
そして日本人でよかった！

さてさて、わたしはお寿司だいすきなのですが
高校生から、学生時代ずっとお寿司屋さんでアルバイトしてました。
って言うと良くある質問。

『まかないってお寿司なんですか？』
→いいえ、違います。
カレーやシチュー、コロッケ、野菜炒めなど・・・
裏の焼き場のお兄ちゃんがなんか作ってくれました。

そんなものです。
そして、昨日あこがれのこちらに行ってきました！！

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銀座九兵衛　

ランチですけどね。
知り合いの経営者の方と「本物」に触れて
學ぶ会でした。

がりも、市販のものと違って、甘くないんだー。

寿司やで働いてたわたしは
「イカは塩レモンがいいな」
「あなごは塩、たれ、どっちも食べたいー。
柚子皮がかけてあるとうれしいな」
など、ほんとはちょっとわがまま。

（自分でお寿司屋さん行くときは、生意気な小娘め・・・
と思われるのが嫌で言わないけど。）