2025年5月3週目の買い出し＆メニュー

皆様こんにちは～

今週の買い出し＆下ごしらえです

下ごしらえ

・ひじきの煮物

・酢鶏の野菜カット、鶏肉下ごしらえ

・無水カレー

土曜日

・白身魚のソテーネギソース

・ひじきのサラダ

日曜日

・餃子

・ひじきの煮物

王将のジャンボ餃子の成分表を見て、目指して作ってみました

「ラード」は抜いたので、その旨味が足りないかなぁ。

また色々研究してみます

月曜日、火曜日

・無水カレー

火曜日はオプションで買ってきた揚げ物をトッピング

水曜日

・酢鶏

・ひじきの煮物

また料理人の笠原さんのレシピで作ったのですが

とても美味しかったですリピートしたいと思います

木曜日

・豚キムチ

・タモさんピーマン

タモリさんのレシピって事でネットに出ているレシピです

パートナーは「にがい・・・」と言ってましたが、

私は好きですね

金曜日

・水餃子

多めに作って冷凍しておいた餃子です～

大き目の皮で作ったので、食べ応え合ってよかったです

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2025年5月2週目の買い出し＆メニュー

皆様こんにちは

今週の買い出し＆メニューです。

買い置きや下味冷凍の食材があるので

今週は少な目です。

日曜日

・サバカレー

サバ缶とトマト缶で作る簡単なカレーなので

やってみたのですが、サバの美味しさがイマイチで

改良の余地ありでした

月曜日

・目鯛とホタテのソテー

・スナップエンドウの卵とじ

・セルリーと大根、タコのサラダ

真鯛のソテーにホタテはちょっと豪華過ぎました

実家でもらったスナップエンドウも、美味しく頂きました

火曜日

・手羽元のポン酢煮

・スナップエンドウの卵とじ

・セルリーと大根、タコのサラダ

母から教わったレシピで作りました

といっても、ポン酢と水（１：１．５位）で煮込むだけ

簡単で美味しかったです

水曜日

・うな丼

・筍の木の芽和え（シソバージョン）

浜松でうなぎを買ってきたのですが・・・

SALE品を買ったら、とても薄いうなぎで・・

残念でしたぁ。

木の芽和えは、うなぎととても合います

山椒が売っていなくて、シソで作りましたが

美味しかったです

木曜日

・王将ジャンボ餃子

プロの餃子は美味しいですね～

週末自分でも餃子にチャレンジします

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