2025年6月1週目の買い出し＆メニューとファスティング

皆様こんにちは

今週の買い出し＆メニューです

春巻き２種の下ごしらえ。

冷凍しました

土曜日

・そぼろ丼

・サバみりん干し

ちょっと焼きすぎましたぁ～

そぼろ丼は美味しく出来ました

日曜日

・ファスティング

月曜日（朝）

・梅流し

・キュウリ＆梅干し

パートナーと共に１日ファスティングしたので

月曜日の朝は梅流しです

まきんこは、梅流しを食べても排泄はないのですが

ファスティングは身体が軽くなります

月曜日（夜）

・バンバンジー

・人参しりしり

人参しりしりを作ったつもりですが、

人参が少なくて卵焼きになってしまいました～

火曜日

・タラの醤油麹漬け

・ケールの天ぷら

醤油麹の量が多すぎて、ちょとしょっぱくなりました。

ケールの天ぷらは美味しく頂きました

水曜日

・白滝のチャプチェ

・ケールのサラダ

白滝のチャプチェは結構おなかにたずっしり来ます～。

数カ月に１度でも、ファスティングをすると

身体が中から軽くなるし、ご飯がおいしいです。

それに、料理好きのまきんこでも

１日ご飯の準備をしなくて良い日があると

楽出来て良いですね

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2025年5月5週目の買い出し＆豆多めメニュー

皆様こんにちは～

今週の買い出し＆メニューです

下ごしらえ

・チリコンカン

・ハヤシライス下ごしらえ

・豚バラ肉と大豆のみぞれ煮

日曜日

・チャルメラバリカタ麺豚骨

月曜日

・チリコンカン

・野菜の浅漬け

チリコンカンは初めて作りました。

香辛料を数種類使うんですが、家にあるもので適当に作ったら

イマイチでした～

正解がわからなくて・・・

完成品を一度食べたいです～

火曜日

・焼き鮭

・ナスとピーマン、大豆のみそ炒め

豆ウィークなのでみそ炒めにむりやりミックスビーンズを足しました

水曜日

・豚バラ肉と大豆のみぞれ煮

・豆苗炒め

豚バラ肉はまきんこには重いな～って感じたんですけど

パートナーは満足したようです

木曜日

・ハヤシライス

・海藻サラダ

海藻サラダにも、ミックスビーンズを入れました

パートナーが煮豆が好きだとのことで、色々豆を入れてみました。

新しい料理が作れてよかったです

 観葉植物を購入しました

部屋にグリーンを置きたいな、と思い、初めて観葉植物を購入しました

「エバーフレッシュ」という品種です。

さわやかにゆれるグリーンの葉っぱが特徴で、

これから少しづつ大きくなるようお世話したいと思います

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2025年5月4週目の買い出し＆メニュー

皆様こんにちは～

今週の買い出し＆メニューです

下ごしらえ

・唐揚げ下味冷凍

・大根とキュウリの塩昆布和え

・野菜の浅漬け

日曜日

・お好み焼き

・大根とキュウリの塩昆布和え

月曜日

・さわらの香草焼き

・野菜の浅漬け

・フルーツトマト

香草焼き、初めて作りましたが、簡単でした～

栄養価の高いパセリをたっぷり摂れていいですね

火曜日

・外食

水曜日木曜日

・キッシュ

・チャーハン

チキンライスは、本当はオムライスにするはずだったのですが、

キッシュが余っていたので2日間

同じようなメニューになりました

金曜日土曜日

・鶏ムネ肉のマヨ唐揚げ

・ゴマ豆腐

・浅漬け

いつもはモモ肉で唐揚げを作りますが

今回はムネ肉で

たまには衣付きのムネ肉も良いですね

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