≪ポークソテー赤ワインソース+カレーじょうゆ味玉弁当≫

こんにちは、牧クッキングサロン＠小金井のまきまさ美です。

お弁当メニューは、

〇ポークソテー　赤ワインソース

〇カレーじょうゆ味玉

〇れんこんの青のりきんぴら

〇にんじんきんぴら

〇ブロッコリーバターレンジ蒸し

〇大粒プルーン

〇ふりかけご飯

 このところの吉、

忘れ物、落とし物が多すぎる。

この10日で、

パーカー2枚（内1枚は未だみつからず）、

水筒（たまたま見つけた知り合いが届けてくださった）、

学校の帽子、

筆箱、

日記帳3回、

読書ノート2回、

はあ⤵

しっかりしておくれー。

今日のお弁当

〇ポークソテー赤ワインソース

豚肩ロース肉にかるーく塩、こしょうして、

小麦粉をまぶしソテー。

仕上げに赤ワインを入れてアルコール分をとばし、

しょうゆとバターをからめて出来上がり。

〇カレー味玉

耐熱容器に

みりんとしょうゆ、だし汁各大さじ1を入れ、

ラップをかけずに電子レンジ（６００ｗ）に1分４０～５０秒ほどかけて加熱。カレー粉少々（小さじ1/5位）加える。

ポリ袋に入れ、ゆで卵4個をつけ、たれがからむように、

しっかり口を閉じて冷蔵庫で半日つけおく。

時間があれば一日漬けた方が美味し。

今日は母の誕生日。

まだまだ現役の料理研究家♪

私も母の様に、+27年後も働いていられますように。

こんばんは，

派手ではないけど、誕生日会です。

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