家ごはんとおもてなし料理教室『牧クッキングサロン@中央線東小金井』が息子弁当、レッスンメニュー、テレビ出演について綴る

料理研究家のまきまさ美が息子弁当を時々プロのレシピつきでご紹介しています。また、主宰の料理教室≪牧クッキングサロン小金井教室≫のレッスンメニュー、テレビのお仕事の事、食べ歩きの事などなど、プライベートも仕事もごちゃ混ぜでつづっています。





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こんにちは、牧クッキングサロン@小金井のまきまさ美です。

 

お弁当メニューは、

〇バターコーンのおむすび

〇昆布茶の鶏の唐揚げ

〇ほうれん草入り揚げ焼きちくわ

〇ミニトマト

180119バターコーンおむすびと昆布茶唐揚げ弁当
話は変わりますが、
牧クッキングサロン小金井教室、
1月は中国料理のレッスンです。
残席わずかで恐縮ですが、
ご受講を希望される方はお早めに
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昨日吉は、
おでこに大きなたんこぶ作って帰ってきた。
『まず、友達の肘がぶつかって』
少し痛みが治まったと思ったら、
次に、おでこの同じ場所に
『6年生が木に引っかかったボールを投げ落とした時に、
ボールが当たって』
少し痛みが引いたところで、
学童の友達とぶつかったそう。
一番痛い時間が、
吉が大好きな、
音楽や体育、学童でのドッチボールの時間だったそう。
『今日は良い日じゃなかった』
確かにそうだね。
あっ、吉に
≪踏んだり蹴ったり≫という言葉を教えておこう。
 
 

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お弁当メニューは、

〇スピードドライカレー

〇レーズンチーズの卵焼き

〇人参のグラッセ

 

180118スピードドライカレー弁当+レーズンチーズの卵焼き
 
昨日は気分がのらずに、
早々に就寝。
またもやお弁当メニューも考えずに就寝。
≪朝になればまた復活できる、その時に考えれば良い≫
という事で、
夜の内の下ごしらえは皆無で、
朝パパっと調理。
フライパンで油少々、玉ねぎのみじん切りと豚ひき肉を炒めて、
カレー粉と小麦粉を加えて炒め、
パプリカのみじん切りと洋風スープの素と水、
トマトケチャップ、しょうゆ、ウスターソースを入れて、
5分程煮て完成。
ご飯にのせ、ブロッコリーを添えて。
 
レーズンチーズの卵焼きは、
久しぶり。
吉の大好物。
 
 
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お弁当メニューは、

〇ひじきたっぷりのおむすび

〇ちくわとチーズの卵焼き

〇グリルチキン

〇ブロッコリー

180117ひじきおむすびとちくわとチーズの卵焼き弁当
 
今日は仕事が全くはかどらなかった一日。
仕事が溜まってしまう💦
こんな日は早めに切り上げて気分転換した方が、
かえってよいのかもしれませんね。
 
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お弁当メニューは、

吉のリクエストに応えて、

昨日にひき続き、マフィンサンド

中身は

〇牛すじ肉のカレー

〇とうもろこしたっぷりのスクランブルエッグ

〇サラダ菜

180116牛すじ肉のカレーマフィンサンド
なんてことはない、
昨日たっぷり買ってきた牛すじ肉を使って、
カレーと
大根の煮込みを作ったから、
そのカレーをマフィンに入れただけ。
本日も嬉しい完食でした。
 
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インフルエンザがすごく流行っているとか、
吉の小学校でも隣のクラスは学級閉鎖。
みなさんもどうぞお気をつけて。
 

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