年齢を重ねると増えてくるシワ。
シワ改善のために、高価な化粧品を使っている方もいるのではないでしょうか。
外側からケアすることも大切ですが、食べものの栄養素で内側からケアをすることでも、シワ改善が期待できます。
アーモンドはシワ改善が期待される食べものです。
カリフォルニア大学デービス校がアーモンド摂取による肌老化への影響を研究しました。
被験者は日光にあたると肌が赤くなり日焼けをしない、または日光に当たると肌が赤くなり日焼けすることは少ない、閉経後の女性49人です。
被験者をアーモンドを1日の摂取カロリーの約20％に相当する量（約60g）摂取する群と、イチジクバー・グラノーラバー・プレッツェルなどで1日に必要とされる摂取カロリーの20％に相当する量を摂取する群の2つに分けます。
この人たちに、それぞれの食品を毎日摂取してもらいます。
6か月経過時点で、 アーモンドを摂取した人たちはシワの重症度の軽減が見られました。
重症度の軽減は16％です。
アーモンドは美容液やクリームなどの化粧品よりも安いです。
安いものを毎日摂取することでシワが改善されたら、うれしいと思いませんか。
アーモンド60gは、約2つかみです。
サラダにトッピングする、間食に食べるなどすれば、無理なく摂取できる量です。
カロリーが気になるところですが、60gあたりで360kcalほどです。
ケーキやチョコレートなどを食べる代わりにアーモンドを食べれば、1日の摂取カロリーが多くなりすぎることはないと思います。
市販のアーモンドには、油や塩で調理されているものと素焼きのものがあります。
油が使われれていると摂取カロリーが多くなるし、塩が使われていると塩分の摂りすぎでむくんだり、血圧を高くする心配があるので、素焼きのものがおすすめです。
素焼きアーモンドはパッケージに「素焼き」と書かれています。
製菓用のものなら油や塩は使われていません（製菓用は生アーモンドです）。
この試験では、日光に当たると肌が赤くなって日焼けしにくい閉経後の女性が対象になっていて、閉経前の女性や日光に当たると肌が茶色くなる人は対象にしていません。
そのため、すべての人にあてはまる結果とはいえないかもしれませんが、 アーモンド摂取でシワの軽減が期待できそうです。