体は食べたものでできています。
食べたものが細胞をつくる。
ひとつひとつの細胞は食べたものでできています。
そのひとつひとつの細胞の集まりが、私たち人間の体となります。
食べたものは体をつくるだけでなく、意識やエネルギーにも影響を与えます。
何かを食べることは、エネルギー＝光をいただいているということ。
ここでいうエネルギーとはカロリーのことではなく、それぞれのものが持っている波動のようなものです。
エネルギーは体や心に影響を与えます。
高いエネルギーのものを取り込めば、自分のエネルギーが高くなり、低いエネルギーのものを取り込めば、自分のエネルギーも低くなる。
エネルギーの高いものを日々口にしていると、意識に変化があったり、今この瞬間を楽しめるようになったあり、シンプルに生きられるようになったりします。
カノウユミコさんの料理教室に通っていた人の中には、「就職が決まりました」「妊娠しました」と報告する人がでてきたそうです。
では、高いエネルギーを持つ食べものとはどんなものでしょうか。
まず、素材選びが大切です。
野生のものはエネルギーが高いです。
野生のたんぽぽとか、わらびとかです。
でも、そういったものが手にはならないこともあります。
その場合は、自然農法など農薬や化学肥料を使っていないものを選びます。
どんな素材でも、作り方が雑ではエネルギーが低くなってしまいます。
作り手の意識も大切なのです。
作るときは愛を持って。
植物にも命があります。
命あるものと意識して扱うと自然と丁寧になり、よいエネルギーを引き出すことができます。
こうして作った高いエネルギーのものを食べていると、だんだんと体や意識が変わってきます。
そして、人生にも変化が訪れることも。
食事は毎日毎日します。
1日3食、365日食べていると、1年で1095回になります。
日々口にするものが自分を、そして人生を作るのです。