「生野菜を食べられないんです。どうしたら食べられるようになりますか」
という相談がときどきあります。
加熱野菜なら食べられるのです。
でも、生だと食べられないのだそうです。
サラダを食べなければと思っている人は、たいてい
・ビタミン、ミネラルが豊富で体によさそうだから
・きれいになりたいから
・やせたいから
といった理由でサラダを食べています。
でも、サラダを食べたからといって、きれいになれたり、ダイエットに成功できたりするわけではないのですよ。
美容系の情報を発信しているYouTuberのニーナの森さんは、自身の食事を公開を紹介しているのですが、食事内容をみると生野菜もときどき食べているけれど、加熱したものの割合の方が多いです。
momomiさんというダイエット系のYouTuberはダイエットレシピを公開していて、それをみると野菜は加熱しているものが多いです。
私自身、野菜は生でしか食べなかった時期があるのですが、肌はきれいになりませんでした。
それどころか、くすんでしまったように感じます。
多少やせたかもしれませんが、それは生野菜の健康効果によるものではなくて、胃の不調を起こして消化吸収が悪くなったからでしょう。
ゆううつ、だるさ、やる気が出ない、といった悩みを抱えている方には、サラダはおすすめできません。
食事に気をつけてサラダを意識して食べているのに体調が悪い、肌の状態が改善しない、そういった場合は生で野菜を食べていることが影響しているかもしれませんよ。
まず、きちんと栄養をとることが大切です。
サラダでは栄養をきちんととれないのです。
その理由は次回から紹介していきます。
無理に生野菜を食べる必要はないのですよ。
加熱して野菜を食べられるなら、加熱したものを食べましょう。
サラダ＝健康的ではないのですから。
・野菜を調理するのは面倒
・やっぱり野菜は生で食べたい
・野菜が苦手
どうしたら野菜を食べられるようになるのか、サラダを食べる工夫など、ご相談を行っています。
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