1月15日は何の日でしょうか？
答えはイチゴの日です。
「いいイチゴ」の語呂合わせです。
イチゴの種はどこか知っていますか？
「表面についているツブツブでしょ」と思うかもしれませんね。
たしかにそうなのですが、これだけでは不十分です。
ツブツブは正確には種ではなくて果実です。
果実の中に種が入っています。
固いツブツブの周りには、うすーく膜のようなものがついていて、これが果実です。
ツブツブが果実なら、普段食べている部分は何なのでしょうか？
普段食べているところは花托といいます。
花床（かしょう）ともいいます。花びらや雌しべ、雌しべなどを支えている部分のことです。
サカタのタネ用語集より
イチゴは露地栽培だと春が旬です。
でも、12月1月頃にも出回っていますよね。
これはハウス栽培をしているからです。
ハウスで栽培できるのは、温かいからだけではありません。
夜の長さの影響を受けて花を咲かせます。
そのため、温かいだけではイチゴはできません。
12月や1月の日の長さでは花を咲かせません。
そこで、ハウスでは電灯を灯して春のような日照時間を作りだしています。