成城石井さんプロデュース、「Le Bar a Vin52」。
書籍ライター&オフィスこころ代表取締役
山守麻衣でございます。
「Le Bar a Vin52」さんでは医学博士の監修のもと糖質量が明記された「ロカボ」メニューがいっぱい。(ランチは一皿でも十分!)
メニューに書かれた糖質量を見ているだけでも勉強になります。
①キヌアと13品目のシェフズサラダ フラックスシードオイルの自家製ドレッシング
《糖質35.2g》※ドレッシングのせい?
②九州産黒毛和牛のランイチ肉グリル 黒トリュフのマディラソース
《糖質9.7g》
③スペイン産“マグレカナール”鴨のロースト 赤ワインとオレンジのソース
《糖質32.1g》※ソースのせい?
④熊本県産荒波鯛とカナダ産ムール貝のアクアパッツァ
《糖質4.6g》
⑤下田さん家の豚肉 肩ロースの香草グリル
《糖質13.9g》
こんな糖質制限についてのお話も満載。
脳神経外科医・菅原道仁先生の『成功の食事法』(ポプラ社)、どうぞよろしくお願いします。
日本科学未来館さんへ。
書籍ライター&オフィスこころ代表取締役
山守麻衣でございます。
先般、日本科学未来館さんの「ディズニー・アート展 いのちを吹き込む魔法」へ。
ミッキーを着て、家族みんなでミッキーを見に行きました。
家族でおでかけなんて、お正月以来…![]()
久しぶりの未来館にテンション上がります⤴

展示は、評判どおり最高でした。
ゾウなど動物の描写は、スタッフの方ができるかぎり実物を至近距離で観察しながら描いていらっしゃったそうです。
一流の技術の基盤として「並外れた想い」が、スタッフたちの心の中に脈々と流れていた。そんな舞台裏をうかがわせてくれる内容でした。
また同社は、テレビ全盛の時代も、ムービーに特化して作品づくりを続けられてこられました。その姿勢にも、考えさせられるものがあります。
未来館さんといえば、ミュージアムショップも楽しみのひとつ。DNA抽出キット、リニアモーターカーの模型、1枚に2億匹のミドリムシが入ったクッキー、宇宙食、ゆるカワ文房具まで。時間の流れを忘れそう。
結局、むずかしそうな本を買ってしまいましたが…( ;∀;)


























