いつかの平日、朝ごはんのコト。
この日は我が家の朝の定番、ガパオライスを作ろうかと思っていたのですが。
主人から「今週2度目だよね」とやんわりと拒否されました
それならば、とほぼ同じ食材でできるドライカレーに変更して。
みかんヨーグルトを添えて、朝ごはんの完成です。
ドライカレーの作り方はとても簡単。
ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを炒めて、火が通ったらコーン水煮を投入して。
カレー粉、ケチャップ、ウスターソース少々で調味するだけ。
とろとろのスクランブルエッグをのせて、スパイシーだけど優しいお味のカレーになりました
朝のカレーはやっぱり元気になります。
これはこれで良かったかな。
そんな我が家の朝ごはん。
ごちそうさまでした。