今日のお昼ごはん。
今日の東京は朝からずっと雨。
外出する気もおきず（笑）、お家でのんびり引きこもり。
そんな日のお昼ごはんは、
・豚肉のアジアンサンド
・ピーマンの金平
・かぼちゃの塩煮
半端に1枚だけ残っていた食パンを使って簡単なサンドイッチに。
後は冷蔵庫整理を兼ねての常備菜２品。
モリモリ盛り付けていただきまーす。
豚肉のアジアンサンドは、豚こま焼きをナンプラーで味付けして野菜と一緒にはさんだだけ。
主人の苦手な生たまねぎ、ここぞとばかりに大量投入。
たっぷりのシャキシャキ野菜にジューシーなお肉、たまりませんねぇ( ´艸｀)
美味しいランチでちょっとテンションUP。
のびのびにしているお買い物も、意を決して出かけられそうです(笑)。
そんな私のお昼ごはん。
ごちそう様でした。
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