Kushi Macrobiotics交流会☆

東京都竹橋にあります、クシマクロビオディックにて、マクロビオティック交流会が行われて参加してきましたよぉ

マクロビオティックが好きな方、初めてみたいなと思っている方、食関係に携われている方々、食と健康にいしきの高い方々とお会いすることができました
私の大好きなお店、炭BioさんのオーナーさんやLily Blancという可愛いエプロンを作らているデザイナーの方。
こちらのエプロンとってもオシャレなデザインで私も今欲しいと思っているところです
こんなに素敵なエプロンデザインされるだなんて、センスの良さが光りますよぉ

皆さんチェックしてみてくださいね

野菜ソムリエ協会の方や、TV製作者さんやたくさんの方々とお話し出来てとても刺激的でした

初めて参加させられたとても美しい女性で、身体に優しくて美味しいお料理をこれから取り入れていきたいとおっしゃってくださっていて、私のお教室のご案内したら、是非参加したいとおっしゃってくださってとっても嬉しかったです

畑から触れてもぎたて野菜を使ったベジ料理をするので楽しみにしていてくださいね

そして、クシマクロビオディックさんの美味しいマクロビ料理をいただいて
心も身体も綺麗になれる時間でした

やっぱりもちもち玄米は美味しいですね
青海苔と胡桃入りとトウモロコシ入りのポイントがさらに美味しい

テンペともっちり感と長芋のシャキシャキ感にガドガドソースを和えております。このガドガドソースはわたしも大好きでよく作りますが、ピーナッツ味のペーストでよくエスニック的なお料理の時に使うのがいいですよ。
この組み合わせハナマルです

ひじきと玉ねぎは、この玉ねぎを梅酢でピンクにしているのが彩り綺麗ですね

黒とピンクのコントラスト美しくて大好きです

このお料理は、私がマクロビオティックを初めていただきその美味しさの虜になったきっかけであった代官山のメルロパノニカさんで働かれていた方がシェフをされていました
今はクローズされてしまったお店ですが、大ファンであった私はここでまた
美味しいマクロビオティックお料理をいただけただなんて感動的でした
巡り合わせなのでしょうか…
マクロビの世界は深い繋がりがあって素敵だなぁと感じます

皆さんの食べて美味しい笑顔がまさに
食から笑顔を…の大切さを感じられました

健康とは、身体が必要とする要素を取り入れることにより健康でいられます。それは、自然の恵みで育った植物性食材から取り入れることで、心も体も健康でいられると思います

少しずつナチュラルなものを取り入れたくさんの方が健康でいられますように…

Aobanic farm便り☆

9月25日に行われる、お料理教室の打ち合わせに横浜の青葉台にあるアオバニックファームに行ってきました
緑豊かで無農薬、無化学肥料栽培のこだわりを持ったオーガニック畑で、自然を感じられる癒しのスポットです渋谷から40分程のアクセスも便利でこんなに近くに素敵な癒しスポットがあるだなんて嬉しいですよね

アオバニックファームレポートです
こちらは何か分かりますか？

葱坊主さんで、こういう種から立派なネギが出来るんですよ

畑のお教室は、生産者が栽培法からいろんなお話しをしてくださるので、畑から出来る野菜をたくさん学べるのでとっても楽しいですよ

野菜大好きな2人はもう大興奮テンション最高潮でしたw

トマトはもぎたてをその場でいただきましたよぉとってもジューシーで自然の甘さがギュギュッとして最高

ピーマンさんも元気に育ってます

賀茂茄子くんはこんなにまるまる美味しく育ってくれましたね

花オクラは食用花で、柔らかい食感にお花の優しい香りがするんですよぉ

土にもこだわりを持った栽培法だからころ自然のエネルギーいっぱいの野菜達が育つのですね。

自然と調和することの素晴らしさと大切さを肌でたくさん感じられました

是非皆さんにもこの感動と大切さを体感していただきたいです

畑お仕事を終えて、自然いっぱいのエネルギーを感じてご満悦です
自分たちで収穫したお野菜を使った手作りご飯は美味しさ格別

私自身もお料理教室楽しみです

母も今回のお料理教室を応援してくれていて、なんと手作りエプロンを作ってくれたみたいです
私の好みの一番の理解者の母のこだわりエプロンもとっても楽しみです

たくさんの方からの応援してくれる声がとてもとても嬉しく思います。本当にありがとうございます

アオバニックファーム是非いらしてくださいね
お待ちしておりまぁす

Aobanic farm♪

今日は、9月25日にお料理教室をやらせていただく、横浜の青葉台のオーガニック畑の下見と打ち合わせに行ってきまぁす


自然豊かなオーガニックお野菜さんたちに会えるのがとっても楽しみです

畑のお仕事もするので、私なりの農業ファッションも楽しもうと思っているのです

ずっと探していた長靴さん
こういうデザインの長靴を探していたのですベビーピンク色のリボン付き長靴です

こういうお気に入りアイテム付けているとテンション上がりますよねw

オシャレ農ガール目指したいと思いまぁす

これから農ガール、農ボーイがファッションも楽しみながら私たちの世代から広がっていけたらいいですね

農家さんが南瓜好きとお聞きしていたので、マクロビオティック使用の植物性で作ったカボチャマフィンを作ってプレゼントしたいと思います

レーズンとナツメグとシナモンのスパイス入りです

お世話になりますとの気持を込めて…喜んでもらえるといいなぁ