脱パニック
♡あなたの『心』のせいだけじゃない♡
【栄養】と【マインド】がセットになった
しっかりと地に足をつけた
脱パニックメソッド
6ヶ月で日常を取り戻す
栄養マインドコーチ まいこです
今月末の９コマ漫画に向けて
作成を始めました
漫画にかけられる時間が
限られているので
集中してやるぞ〜！
くだもの注意報パート２
くだものを食べるときに
１つ気をつけたいことは
くだものに含まれる
「果糖」の影響が
あると以前お話ししました
果糖は吸収される時に
代謝される時に
肝臓に負担がかかり
実は脂肪肝のリスクも
あるのです
くだものはヘルシーだと
思って食べすぎないように
ご注意ください
血糖コントロールが目的であれば
食後に食べましょう
さらに
果糖は、ブドウ糖より
7~10倍も糖化が進み
くだものを摂り過ぎれば
老化も早く進むのです
くだものも甘いですからね...
お砂糖たっぷりお菓子同様
糖化も進みます
美容に良いイメージなのに
びっくりしますよね
ビタミンC不足・野菜不足を
気にして
野菜ジュースや
くだものスムージーを
習慣的に飲んでいる方も
大変危険
ジューサーにかけることで
食材そのものの食物繊維が
粉々に粉砕され
血糖値の上昇を抑えてくれる
食物繊維の働きを
無くしてしまいます...
くだものをそのまま
よく噛んで食べる方がまだ
食物繊維も摂れますが
ジューサーにかけて
ジュースにしたら
果糖は急スピードで
吸収され
血糖調整が不安定になり
一般的にパニック発作と
言われているような
症状が起きる可能性が
出てくるのです
さらに果糖で脂肪も増えるという
結果となってしまいます
（個人差あり）
もしビタミンCを
くだものから摂りたい場合は
「果糖」の少ないものを
よく噛んで食べる必要があります
果糖が少ないくだもの
レモン、ベリー系、みかん
アサイー、キウイ、さくらんぼ
いちご、アボカド、ココナッツ
果糖が多いくだもの
バナナ、マンゴー、パイン
柿、桃、梨、メロン、りんご
ドライフルーツ全般
（ドライフルーツの中でも
デーツは特に甘く
血糖値スパイクを起こすことが
わかっています）
この分類を見ただけでも
いかにも甘そうなくだものは
やはり果糖が多いですよね
決して食べてはダメでは
ありませんので
しっかりと
たんぱく質・脂質を
摂った後で
ご褒美に食べたり
量を調整すると
良いと思います
季節のくだものは
時々買ったり、必要に応じて
美味しくいただきます
特に私の住んでいる
沖縄は南国フルーツのマンゴーなど
すごく美味しいですから
くだものの誘惑に
負けないように
爆食いにお気をつけください
食べるなら
食後りんご１〜２切れ程度が
おすすめです
おまけ
豚肉にもビタミンCが
含まれるの
知ってました？
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