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一生モノの食の学びで、腸から、家族の笑顔を手にいれる！
発酵vege料理＆自然発酵酵母パン教室
「食のアトリエ ゆいの森」主宰
発酵vegeライフスタイリスト久美です
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ゆいの森 ただ今募集中のlesson
✨2022 雨水 ✨
「降る雪が雨に変わり、雪解けが始まる時期」という意味です
今日の名古屋は雨の１日。
まさしくそんな日になりました。
雨水の頃にはその冬最後の雪やみぞれが降り、
そのあとは、厳しい寒さが和らいで、本格的な雪解けの季節がやってきます。
春の訪れを感じられるようになってくる頃です。
雛人形を飾ると良いようです。
そして、梅が見頃を迎えているようですよ。
雨が上がったら、ぜひ出かけてみたいものです。
今年の冬は寒かった・・・
だからこそ、春が待ち遠しいですね。
春はデトックスの季節
身体が新しい１年に向けて開き始める時、秋冬に体内に蓄えていたエネルギーが表に芽を出す時です。
植物たちが寒さに耐えてきて一気に花開くように、私たちのエネルギーも一気に外へと向かいます。
蓄積された毒素も表に出てきます。
花粉症や春風邪、湿疹、体調の悪さはその代表。
でも、排出はよい兆しです。薬などで無理に閉じ込めないようにしましょう。
意識して食事をとっていると、年々排出は必ず軽くなっていきます。
特に動物性食品と油っぽいものを避けるようにしましょう。
発酵食品をとって免疫力をあげ、
苦い野草、たけのこなどをとると、排出の助けにもなります。
新しい春から始まる、ゆいの森の定期コース
発酵ごはん 月曜日クラスのみ残席あり 水曜クラス・木曜クラス・土曜クラスは🈵
自然発酵酵母パン 🈵
２月２３日（祝水曜）きのこ麹でビストロ 一名キャンセル出ました→🈵
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