名古屋市東区東大曽根 食のアトリエ「ゆいの森」主宰久美です。
しあわせ発酵ごはんlesson
「発酵」ってなんだか身体に良さそう、と思って発酵食品を買い込んだり、自分で作ってみたり。
気が付いたら家の中が瓶だらけ・・・ってことはありませんか？
でも、使わなければ意味がないですよね。
「ゆいの森」の発酵ごはんlessonは、「発酵を毎日の生活に取り入れる」がテーマ。
手作りした発酵調味料や、昔ながらの製法で丁寧に造られた地元の醸造品の活用法をお伝えします。
いよいよ、ゆいの森初の夜クラスも始まります！
5月のテーマ～甘酒～
・麹レッスン
・甘酒を作る（プレーン・変わり甘酒など）
・甘酒で、簡単ごはんとスイーツ
日時：５月８日（火曜日）１８時半―２１時半←夜クラスはじまります！！
５月９日（水曜日）１０－13時半
場所：食のアトリエ「ゆいの森」
参加費：５４００円（前期５回前納２５０００円）
以前から夜クラスをやりたいとずっと思っていました。
夜のクラスは昼クラスと内容はほぼ同じですが、少しラフな感じで進めたいと思っています。
ビール片手に、的な？？（笑）発酵料理人の久美のおつまみもあったりして・・・・
大人の参加者、お待ちしています～～
申込み・問い合わせはこちらから
同じ内容で、北名古屋市平田寺でも行います。
日時：５月10日（木曜日）
場所：北名古屋市平田寺
〒481-0041 北名古屋市九之坪宮前６番地１
tel 0568-48-6806
fax 0568-48-5920
平田寺の詳細・お申込みは、 こちら