「えっ、普通のジェノワーズから作ったのに、こんなにドームになるんだ…!?」
レッスンの最中、そんな驚きの声が
【JSAホイップクリーム認定講座】第2回目「ドームケーキ」のレポートをお届けします🎀
今回のテーマは、"意外な道具を使って、まぁるく仕上げるロマンティックなデコレーション"
ふんわり可愛いピンクのフリルとお花をまとったドームケーキは、女の子ウケ抜群♡
しかも、推しカラーアレンジもできるので、推し活スイーツにもぴったりなんです
意外なあの道具で!?ふわっとドーム型に
今回のレッスンでは、なんと普通の4号サイズのジェノワーズを使って、ふわっとまぁるいドーム型に仕上げていきます。
秘密は、ある意外な道具。
(レッスンでのお楽しみなのでここでは伏せますが、お二人とも驚かれていました!)
通常ならナッペに苦戦しがちな丸い形も、この方法なら、自然に綺麗なラインが出るのでびっくり!
実際にナッペに自信がないとおっしゃっていたお二人も
「これならできるかも!」
「この方法なら失敗しない!」
と、新しいデコレーション方法に目を輝かせておられました✨
フリルもロザスも可愛く♡ロマンティック仕上げ
今回のデザインは、ピンクを基調にしたフリルとロザス(バラ絞り)がポイント
一気にロマンティックな世界観が広がります
レッスン中は、「ここをもう少しふわっと…」「フリルの重なりをきれいに」など、細かいコツを一つ一つお伝えしながら、しっかり技術を落とし込んでいきました!
生徒様のお嬢様も、完成したドームケーキを見て「可愛いーー!!!」と大歓声だったそうで、私もとても嬉しかったです
推しカラーアレンジも自由自在!
このドームケーキ、クリームの色を変えるだけで「推しカラーケーキ」にもできるのが魅力!
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パステルブルーで爽やかに
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紫やラベンダーで大人可愛く
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赤で情熱的な雰囲気に…
世界にひとつだけ、自分だけの推しケーキを作れるのって、ワクワクしますよね♡
アイシング経験者さんにもぴったり!
また、今回この講座を受講してくださっているお二人ともアイシングベテランさん。
「ロザス絞りは、アイシングと感覚がちょっと似ていて楽しい!」
「生クリームは柔らかいから、アイシングより手が疲れにくい!」
と嬉しそうにおっしゃっていました😊
確かに、口金はアイシングより大きめだけど、
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手の動かし方
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立体感を意識する感覚
はすごく似ているので、アイシングをされている方には馴染みやすいと思います。
逆に、「生クリームに慣れてからアイシングに挑戦してみたい!」という方にもおすすめです✨
まとめ:レッスン2回目もお疲れさまでした!
今回のドームケーキレッスン、「こんなに可愛いのに、こんなに楽しくできるなんて!」と生徒様から笑顔をいただきました
意外な道具を使ったテクニック、ふんわり仕上げるナッペのコツ、そしてフリル&ロザスの可愛いデコレーション。
ひとつひとつ丁寧に身につけて、また次のレッスンにも活かしていきましょう✨
生徒様それぞれの推しカラーアレンジやお好きな色での制作も、ぜひ楽しんでくださいね💕
レッスン2、お疲れ様でした!
5月6月スタートのレッスンのお知らせ
🎀 5月の1dayレッスン → まだ少し空きがございます
3月レッスンを5月にもやります!可愛いですよ〜〜!!
5月からアイシングクッキー中級コースが始まります、1年に1度か2度しか開催しないのでこの機会にぜひ。
6月から「おうちで一人で自由に作れるようになる」をコンセプトにした、アイシングクッキーの初級コースが始まります。
ぜひ仲間と一緒に始めてみませんか?
この機会を逃すと、次は秋以降の開催スタートとなりますので、ぜひ!
リピーター様からリクエストをいただき、6月に集中でやります!
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました!
次回のレッスン情報&お知らせ
ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。
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最後に
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お会いできる日を心より楽しみにしております♡
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