こんにちは！
大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
「その発想なかった！」天才的アイデアのメレンゲが誕生✨
今日のメレンゲクッキーマスター講座のレッスンレポは
もう 「その発想なかった！！」の連続すぎて大興奮！
いやあ〜〜！！！
私が先生なのに 生徒さんのアイデアに震えた日 でした😂✨
メレンゲクッキーの可能性って無限大なんやなぁ…と、改めて実感💡
そんな 天才的アイデア が次々と生まれたレッスンの様子をお届けします🎵
マンツーマンレッスン！Kさんの発想力に驚愕😳✨
この日は メレンゲクッキーマスター講座 の開催日。
本来は 2名様でのご受講予定 だったのですが、ご家族の体調不良で1名様が急遽お休みに💦
数日後、「回復しました！」とご連絡があり、ひと安心🥹✨
そしてこの日は 現役パティシエールのKさんとマンツーマンレッスン！
Kさん、アイシングクッキーでも 独創的なアイデアを炸裂させる「お絵描きパティシエ」 なんですが…
メレンゲクッキーでも、その 天才的なひらめき を発揮しまくることに！！
私 「えっ！？そんなデザインアリ！？😍」
私 「いやもう、可愛すぎて悶える…！！！」
と、終始 大興奮の嵐 でした（笑）
シガービスケットに抱きつくサンタ！？この可愛さは反則😂❤️
今回のテーマは 「クリスマス」🎄
サンタさんやトナカイ、雪だるまなどをメレンゲで作っていきます🎵
…と、ここで Kさんの天才的アイデアが炸裂！
✨ シガービスケットに抱きつくサンタさん誕生🎅💖 ✨
いや、もう可愛すぎて 全私が悶絶。
サンタさん、そんなにギュッと抱きついて… 何があったん！？😂
ほんのり 「酔っぱらいサンタ感」 も漂う、ゆる～いデザインが絶妙すぎる！
さらにKさんの 「抱きつきシリーズ」 は止まらず…
🐻 抱きつきトナカイ
🐰 抱きつきウサギ
などなど、 抱きつきメレンゲワールド を展開✨
私 「このアイデア、レッスンに取り入れたい！！」（←先生なのに生徒さんのデザインに感動しまくり😂）
可愛すぎる抱きつきシリーズを見て、私はいつかコアラ作りたいなって思いました！！
パティシエさんでも「フレンチメレンゲ」に不安感？🤔
そんなKさん、フレンチメレンゲを作る段階で…
「実は、フレンチメレンゲが・・・💦」と、少し不安そう。
実は、パティスリーの仕事って作業ごとに分担されていることが多くて
例えば…
👩🍳 スポンジ係 → 朝からひたすらスポンジを焼く
👩🍳 カスタード係 → ひたすら炊く
👩🍳 仕上げ係 → クリーム塗って、デコレーション
みたいな感じで、 一人で全部を作ることはあまりない んですよね💡
なので、パティシエさんでも 「フレンチメレンゲ作りがあまり経験がない」 ということがあるんです！
ちなみに、私がパティスリーにいた頃は「生部屋」「焼き部屋」「冷蔵部屋」「冷凍部屋」と作業ごとに分かれていて、私は主に「生部屋」と「冷蔵部屋」担当でした。
生クリームの泡立てや計量、フルーツのカット、モンブランクリームやガナッシュ、ムース作り、サンド作業などを毎日こなしていて…
今でも キウイやオレンジの皮むき速度 には自信ありますよ！😂🍊
話が逸れましたが、結果から言えば さすがパティシエさん✨
日々お菓子作りをしているからこそ、「ちょっと不安かも…」と思うことも 一般の方から見れば、すでに相当格上の技術をお持ちなんですよね💡
Kさんの不安は、 まったくの杞憂でした！
私 「やっぱり流石やん〜〜！！」
Kさん 「あっ…これ、美味しいですね！😂」（←パクパク食べる）
そうなんです！フレンチメレンゲって 甘すぎると思われがち ですが、実は 味付け次第で無限にアレンジ可能💡
この日は…
🍵 はんなり抹茶味
☕ 大人のコーヒー味
🍓 みんな大好きストロベリー味
🥨 塩気がたまらん！プレッツェル味
🌿 香ばしさ広がる、きなこ味
の 5種類のフレーバーを作りました✨
フレンチメレンゲは サクサク軽くて、ついつい手が伸びるおいしさ…！！
「家でも作ってみます！」とKさんも大満足でした🥰
「メレンゲクッキーって可愛いだけじゃない！」と実感できる講座✨
☑ スイスメレンゲ＆フレンチメレンゲの両方が学べる！
☑ アイシングクッキーと材料がほぼ同じだから挑戦しやすい！
☑ 可愛い動物のお顔を描くコツも伝授！
☑ 味のバリエーションが豊富で、食べても美味しい！
☑ レッスンや販売にも活かせる！
「メレンゲクッキーって甘いだけでしょ？」って思ってる方ほど、 このレッスンを受けてほしい！
（実際、受講された方の 「メレンゲの概念が変わりました！」 という声が多いんです😊）
あなたも「可愛くて美味しいメレンゲクッキー」を作ってみませんか？
メレンゲクッキーマスター講座、現在 対面レッスン＆動画レッスン を受付中！
📌 対面レッスン（大阪・北浜）
📌 動画レッスンも販売中！
👉 メレンゲクッキーマスター講座【動画レッスン】
💌 お申し込み・お問い合わせは公式LINEへ！
あなたも 可愛くて美味しいメレンゲクッキー を作れるようになりますよ🥰
ではでは、また次回のレッスンレポでお会いしましょう🎵
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
次回のレッスン情報＆お知らせ
ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。
メニュー
■動画販売のお知らせ
各種レッスン動画を販売中！ 自宅で好きな時間に何度でも学べる！
■ソライロシュガー公式LINE
お友達追加
────────────────────────────────────
🔷オリジナルアイシングクッキーコースレッスン
・アイシング初心者さん応援コース（全4回）
・アイシングステップアップコース（全5回）
・アイシングエキスパートコース（リニューアル中）
────────────────────────────────────
🔷アイシングクッキー1dayレッスン
・3月限定ミモザアイシングキャンバスレッスン(5/27にも開催）
・5月限定アネモネお花絞り1dayレッスン（準備中）
────────────────────────────────────
🔷アイシングお花絞りレッスン
・春夏秋冬お花絞りコース（全4回）
────────────────────────────────────
🔷メレンゲクッキーレッスン
────────────────────────────────────
🔷クッキー缶レッスン
────────────────────────────────────
🔷動画販売しているレッスン
────────────────────────────────────
🔷お役立ち記事リンク集
・生徒様とのお約束ごと（キャンセルポリシーなど）
最後に
ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！
お会いできる日を心より楽しみにしております♡
📸 SNSで最新情報をチェック
■X
フォローやお友達申請大歓迎
楽天ROOMはコチラ。
教室で実際に使っているプロ御用達アイシングアイテムを、楽天ROOMでまるっとご紹介！
教室専用LINEは講師と1:1で会話が可能！
最新情報の配信もしております。
すべてのレッスンは公式LINEからお申し込みいただけます。
お席に限りがありますので、気になるレッスンがございましたらお早めにご連絡ください♪
↑クリックしてくださいね！
【教室所在地】
大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線
「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。
※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。
大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。
