こんにちは！
大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
しめ縄アイシングクッキーの作り方＆アレンジ術！
1月のレッスンで、生徒様にお土産として しめ縄アイシングクッキー をプレゼントしました。
我ながらとても気に入ったデザインで、作っている間もホックホク♪
インスタに載せた瞬間、実家の母から 「あのクッキーすごいね！」 と即LINEが（笑）
生徒様からも「可愛い！これ、どうやって作ってるんですか？」とたくさん質問をいただきました。
今日は しめ縄アイシングクッキーの作り方とポイント を詳しくご紹介します！
しめ縄アイシングクッキーの魅力とは？
しめ縄は日本のお正月に欠かせない縁起物。
「新年を清らかに迎える」という意味があり、おうちの玄関にも飾りますよね。
これを アイシングクッキーで再現すると…
✔ 和の雰囲気が楽しめる
✔ お正月のおもてなしにぴったり
✔ プレゼントにするととても喜ばれる
アイシングでしめ縄を表現するのは少し技術が必要ですが、工夫すればどなたでも作れるんです！
しめ縄部分の作り方と口金の選び方
しめ縄の部分は PMEの43番口金 を使用しました。
外側に向かってぐるぐると回しながら絞るだけなのですが… 意外とコツが必要！
現在PMEの口金は手に入りにくいので、代用するなら…
✅ PME 42番 でもOK！（若干サイズ感が違います）
amazonでは超高額でした・・・
✅ MarpolやWiltonの13〜18番 もおすすめ
こちらは国産口金marpol14
私がよくロザスを作るのに使ってるサイズです。
星口金は13からだんだん大きくなっていきますよ。
📌 繊細さを出したいならPME、手に入りやすい口金ならMarpolやWilton
クッキーのサイズに合わせて選んでくださいね！
💡 使用したカラー：Wiltonモスグリーン
深みのあるグリーンがしめ縄らしい雰囲気を出してくれます♪
水引部分の作り方とポイント
しめ縄よりも 実は大変だったのが水引 ！（笑）
水引きは細い線なので、クッキーの上に直接書くと乾いた後にポロッと外れてしまう懸念がありました。
なので、さきにクッキーの上に白のゆるいアイシングを筆で薄く塗ってからラインを引きました！
こうすることで、剥がれにくくなるんですよ。
ちょっとしたことですが、ぜひやってみて欲しいなと思います。
白と赤のアイシングをコルネに入れ、内側から外側に向かって1本ずつ丁寧に描きました。
シンプルに見えるけど、均一なラインを引くには集中力が必要！
ポイントは アイシングの硬さを少し固めにすること です。
お辞儀する硬さではありますが、柔らかいとお隣同士がくっついてしまうので柔らかいよりは硬い方が書きやすいですね。
📌 使用したカラー：ジェルイートカラーレッド
鮮やかな発色で水引らしさがUPしますよ♪
お正月のお花絞りが華やかさの決め手！
しめ縄の上には、お正月らしいお花を飾りました。
使用したのは 「春夏秋冬お花絞りコース」の「冬」のお花たち 🌸
このお花絞りができると、季節を感じるアイシングが楽しめる ようになります！
生徒様の中にも「お花絞りができるようになったら、クッキーの雰囲気がガラッと変わった！」という方が多いんですよ。
🔗 お花絞りを学びたい方はこちら
➡ 春夏秋冬お花絞りコース
生徒様の声＆アイシングを習うメリット
プレゼントしたしめ縄クッキー、生徒様からも大好評でした✨
「こんな繊細なクッキー作れるなんて感動！」
「家で作ってみたくなりました！」
アイシングクッキーは 技術を習得すればするほど、表現の幅が広がる もの。
「独学では難しい部分も、教室なら楽しく学べる！」というのが 通ってくださる生徒様の実感 です。
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まとめ：しめ縄アイシングクッキーで和の美しさを楽しもう！
しめ縄アイシングクッキーは
✅ お正月らしい華やかさが出る
✅ 縁起の良いデザインでプレゼントにも最適
✅ 技術を磨けば、より繊細で美しい表現ができる
アイシングクッキーの世界は、知れば知るほど奥が深く、作るたびに新しい発見があります。
今年も、楽しくアイシングを学んでいきましょう♪
最後まで読んでくださりありがとうございました！
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最後に
ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！
お会いできる日を心より楽しみにしております♡
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