こんにちは！
大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
猫クッキー缶レッスンレポート｜かわいい＆おいしいひとときを
今回は先日開催した「猫のクッキー缶レッスン」のレポートをお届けします♪
クッキー缶は見た目も味も大切。今回は2名様が参加してくださり、ワイワイ楽しい雰囲気の中、素敵な作品が完成しましたよ。
【レッスンの内容】
猫のクッキー缶の中身
レッスンでは5種類のクッキーを作りました
- ショコラヴィエノワ（ココアの絞り出しクッキー）
- スノーボール（プレーン＆いちご）
- 卵黄クッキー（シンプルで優しい味わい）
- チョコメレンゲ（奥深いチョコの風味）
- 猫のアイシングクッキー（ちょっぴりデコレーションを体験）
それぞれのクッキーは配合や製法が異なるため、順番通りに作る理由もお伝えしています。
こうした豆知識も、実際に作るときに役立つポイントです！
メレンゲクッキーの奥深さ
メレンゲクッキーは奥が深いお菓子。
今回のチョコメレンゲは、普段の「メレンゲクッキーマスター講座」には登場しない特別レシピです。
メレンゲに使う砂糖の量やチョコの選び方によって味が大きく変わります。
「ビターチョコがおすすめ」とお伝えしました、甘さ控えめ派にはカカオ72％が好評でしたよ。
「なるほど！」がたくさんのレッスン
レッスン中は「なるほど、だからここで手を止めるんですね！」「なるほど、だから砂糖をこのタイミングで！」と、たくさんの声をいただきました。
特に混ぜ方や生地の見極めは、書籍では分かりにくいポイントですよね。
「切って混ぜるを初めて理解できました」というお言葉も今までもたくさんいただいております。
失敗しやすい原因を丁寧に解説するので、生徒様も納得の様子でした。
クッキー缶の魅力｜詰め方で変わるかわいさ
完成したクッキーは缶に詰めていきます。
「どうやって詰めればバランスよく見えるの？」と疑問の方も多いですが、コツをお伝えすると「あっ、こういう感じですね！」と感覚をつかまれていました。
詰めた後の缶を見て、「先生、あまりにも美味しかったのですぐに家で作れるように、帰り道に富澤商店で材料を全部揃えちゃいました！」というご連絡もいただきましたよ♪
猫のアイシングクッキーで“少しだけ”デコレーション体験
今回のクッキー缶には猫のアイシングクッキーを入れました。
アイシングが初めての方でも楽しめるよう、お顔を描いて事前準備したお花を飾るだけのシンプルなデザインです。
お二人ともとっても可愛い猫ちゃんのお顔を描いてくださりました！
お持ち帰りと試食の楽しみ
レッスンの魅力は、自分で作った焼きたてのクッキーをその場で味わえること。
焼きたてと冷めた後の違いを楽しみながら、「あーー美味しい！」という声が上がりました
お家でもぜひ再現して、プレゼントやおやつに活用してくださいね
レッスンに参加したい方へ
クッキー缶レッスンは恒常レッスンとして、リクエストに応じていつでも開催可能です。
また、「メレンゲクッキーマスター講座」など、関連レッスンと組み合わせて受講される方も多いです。興味のある方はぜひお気軽にお問い合わせください！
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少しでも「作ってみたい！」と思っていただけたら嬉しいです！
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
次回のレッスン情報＆お知らせ
ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。
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■動画販売のお知らせ
各種レッスン動画を販売中！ 自宅で好きな時間に何度でも学べる！
最後に
ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！
お会いできる日を心より楽しみにしております♡
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※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。
大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。
