こんにちは！
アイシングクッキー教室ソライロシュガーの橋口ゆうこです。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます
メレンゲクッキーマスター講座を開催しました！
先日開催した「メレンゲクッキーマスター講座」のレポートをお届けします
今回のメレンゲクッキーマスター講座は2名の生徒様がご参加くださり、可愛らしいハロウィンのアレンジや、美味しさ5種類のフレーバーに挑戦していただきました。
ハロウィンムードもあり、大いに盛り上がったレッスンの様子、そして生徒様の素敵な作品をご紹介します！
スイス＆フレンチメレンゲで可愛さと美味しさを両立！
スイスメレンゲでキャラクターメレンゲ作り
まず、スイスメレンゲを使って動物などのキャラクターメレンゲクッキーを作りました。
今回の生徒様方がオリジナルで作られたのは「めんだこ」や「ラッコ」といったユニークなデザイン！
私自身も「その発想はなかった！」と感動するほど、オリジナリティ溢れる作品が仕上がりました
見ているだけでワクワクする可愛いデザインばかりでしたよ
おばけも可愛すぎる～～！
着色には「Wilton」や「シュガーフレア」のカラージェルを使用。
爪楊枝で少量ずつ色を足し、「二度漬け厳禁やで～」という私の定番フレーズも飛び出しながら
（笑）
とてもスムーズに美しい着色が完成しました。
フレンチメレンゲで5種類のフレーバー
次にフレンチメレンゲを使って、きなこ・いちご・抹茶・コーヒー・プレッツェルの5種類の味を作成しました。
1つの生地からこれだけのバリエーションが生まれるので、実際に作った生徒様も「簡単で嬉しい！」と感動されていました
特に「プレッツェル味」はちょっと珍しいアレンジですが、ほんのり塩気が効いていて後を引く美味しさです！
贈り物にもぴったりですよ～
ハロウィン仕様のアレンジメレンゲも！
色選びのポイントと生徒様の傑作
ハロウィンの季節に合わせて、オレンジや紫といった秋らしい色味のメレンゲを作成しました。
「つるりんメレンゲ」は京都の飴のような艶やかな仕上がりで、見た目も可愛く写真映えします
生徒様が選ばれた「紫とオレンジ」や「オレンジと黄色」の配色は、どちらもとても素敵で、出来上がった作品に「可愛い～！」と歓声が上がりました
メレンゲクッキーで広がる楽しみ方
アイシング経験者におすすめの理由
メレンゲクッキーは、アイシングクッキーの経験がある方なら、すでにお持ちの道具で気軽に挑戦できます！
また、メレンゲの着色もアイシングとほぼ同じ方法で行うため、アイシングクッキー作り経験者なら簡単に取り組んでいただけます
さらに、講座テキストにはQRコードを付けていますので、自宅に帰ってからも動画を見ながら復習可能！
何度でも練習できる安心設計
季節イベントにも活躍
これからの季節、クリスマス仕様のサンタやトナカイを作り、手作りケーキのトッピングにしてみてはいかがでしょうか？
可愛い見た目が食卓を一層華やかにしてくれますよ
生徒様の笑顔が何よりの喜び
今回ご参加いただいた生徒様方は「楽しい！一生絞ってられる！」と笑顔で終始楽しんでくださり、講師としても幸せなひとときでした
メレンゲクッキーは見た目の可愛さだけでなく、食べて美味しい点でも楽しさが倍増します
ぜひ、みなさまもこの魅力を体験しに教室へ遊びに来てくださいね！
次回のレッスン情報＆お知らせ
ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。
詳しいスケジュールやレッスンの内容は、公式LINE・ブログ・インスタグラム・x・Facebook・blueskyでお知らせしますので、チェックしてみてくださいね
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
1月は優美な和柄レッスン
です。
アイシング初心者さん
応援コース（全4回）
ソライロシュガーオリジナルのアイシングクッキーを1からおうちで作れるようになる、初心者さんコースです。一番人気なコースレッスン！
アイシング
ステップアップコース
（全5回）
ソライロシュガーオリジナルのアイシングクッキー中級コースです。
これからアイシングのスキルアップをしていきたい方向けに、アレンジの効く使いやすい技法をどどんとお伝えしていく全5回のコースレッスンです。
お花絞りコース！対面or動画
25本のフルボイスフル字幕の動画、懇切丁寧なテキスト、そしてソライロシュガーオリジナルの魔法のお花絞りテンプレート27枚、口金10本がついている全4回のコースレッスンです♪
メレンゲクッキー
マスター講座
製菓理論を交えて5時間しっかりがっつり沢山のメレンゲクッキー作りませんか？
3時間で5種類のクッキーを大量制作！
缶に詰めてクッキー缶を作りましょう～。
お菓子作り初心者さんも大歓迎です。
どのレッスンもやりがい十分！
是非お越しくださいね～～！！
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▼レッスンのご案内やスケジュールはこちらから確認できます▼
【教室所在地】
大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線
「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。
※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。
大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。
