こんにちは!
アイシングクッキー教室ソライロシュガーの橋口ゆうこです。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます
先日、猫のクッキー缶レッスンを開催しました!
お越しくださったのは、お菓子作りが大好きなお二人の生徒様
普段からたくさんのお菓子を作られているだけあって、手際の良さが抜群で、私も終始感心しっぱなしでした!
今日はそんな楽しいレッスンの様子を、たっぷりとお届けしたいと思います
ソライロシュガーオリジナル
「猫のクッキー缶レッスン」の楽しいひととき
レッスンのスタートは、たっぷりのチョコレートが入っているサクサク食感がクセになるチョコレートメレンゲから!
このメレンゲは、独特の混ぜ方がポイントなのですが、生徒様たちは初めての工程にも関わらず、驚きながらもスムーズに作業を進められていました
仕上がったメレンゲを見て、「え、こんなに綺麗にマーブルにできるんだ!」と目を輝かせていたお二人。
その手際の良さには、私も思わず「さすが!」とうなってしまいました
続いて作ったのは、卵黄クッキー。
こちらも優しいサクッとした食感が特徴で、シンプルな美味しさが魅力のお菓子です。
普段からお菓子作りに慣れていらっしゃるお二人は、なんと私以上のスピードで手際よく生地を作られていました(笑)
「私、これ教える立場で合ってるかな?」と思ってしまうくらい、素晴らしい出来映えでした!
次はスノーボールクッキー。
今回は米粉を使ったレシピで、寝かせる時間が必要ないので、丸めたらすぐにオーブンへ
「形が崩れないし、こんなに簡単なのに美味しい!」と大喜びされていました。
出来上がったスノーボールクッキーは、ころんとした可愛らしい形で、食べるのがもったいないくらいの仕上がりに
ココアクッキーや猫アイシングも大好評!
次に挑戦したのは、ココアの絞り出しクッキー。
この工程では少し固めの生地を絞る作業がありますが、そこはさすが経験豊富なお二人!
コツをつかむと、絞り袋からスイスイと可愛い形が出来上がり、最後は見事なクッキーが完成しました
そしてクッキーが焼き上がるたびにオーブンを開けると、漂う香りにお二人とも思わず試食タイム。
「これ、美味しすぎる~!」「焼きたて最高!」とおっしゃる声を聞きながら、私もつい一緒に頷いてしまいました
何度も食べてるのにね~
最後は、レッスンの目玉とも言える猫アイシングクッキーを缶に詰める作業へ🐱。
猫の表情を描く工程ではそれぞれの個性を反映させて楽しそうに仕上げられ、猫たちにお花を飾る作業では、さらに可愛さがアップ!
「この猫、めっちゃ可愛い!」と笑顔で盛り上がっていました。
完成したクッキー缶に大満足!
お二人とも「どのクッキーをどこに置こう?」とワクワクしながら楽しそうに配置していらっしゃいました~!
缶のフタを閉じた瞬間、「可愛い~!」と感動されていたのがとても印象的でした
猫のクッキー缶レッスンでは、毎回ですが作ったクッキーが多いので…
缶に入りきらなかった分を2リットルのタッパーにパンパンに詰めてお持ち帰りいただきました!
「こんなにたくさん持って帰れるなんて!」と驚きと喜びの声をいただき、私もとても嬉しかったです
あなたもクッキー缶作りを体験しませんか?
今回の「猫のクッキー缶レッスン」では、さまざまな種類のクッキーを一度に作ることで、焼き菓子作りの楽しさを存分に味わっていただきました。
特に、猫のアイシングクッキーや可愛いクッキー缶詰めは、作るたびにテンションが上がるポイントです
初心者の方でも安心して取り組めるよう丁寧にサポートいたしますので、「可愛いクッキー缶を作ってみたい!」と思われた方はぜひご参加ください!
作ったお菓子を持ち帰ってご家族やお友達にプレゼントすれば、きっと喜んでいただけると思います
次回のレッスン情報は上記リンクのレッスン詳細記事やSNSで随時更新中ですので、気になった方はチェックしてみてくださいね♪
皆様と一緒にクッキー作りができる日を心待ちにしています
ご参加くださり、ありがとうございました!
次回のレッスン情報&お知らせ
ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。
次回1dayは12月で「ヘクセンハウス」を予定していますので、ぜひお楽しみに!
詳しいスケジュールやレッスンの内容は、公式LINE・ブログ・インスタグラム・x・Facebook・blueskyでお知らせしますので、チェックしてみてくださいね
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました!
お花絞りコース!対面or動画
25本のフルボイスフル字幕の動画、懇切丁寧なテキスト、そしてソライロシュガーオリジナルの魔法のお花絞りテンプレート27枚、口金10本がついている全4回のコースレッスンです♪
アイシング初心者さん応援コース・ステップアップコース・エキスパートコースはリニューアル期間に入ります。
リニューアル後は更にパワーアップするのでお楽しみに!
ず~っとリクエストをいただいていた、メレンゲクッキーの講座もスタートいたします!
製菓理論を交えて5時間しっかりがっつり沢山のメレンゲクッキー作りませんか?
アイシングクッキーの土台にぴったりな型抜きクッキーを、みっちりと製菓理論から学んでみませんか?
動画でいつでも好きな時に学べますよ
クッキー缶を作るレッスンもございます!
とってもやりがいがあって楽しくて、そして美味しい!
お菓子作り初心者さんも大歓迎です。
是非チェレンジしてみてくださいね。
どのレッスンもやりがい十分!
是非お越しくださいね~~!!
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【教室所在地】
大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線
「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。
※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。
大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。