こんにちは！
アイシングクッキー教室ソライロシュガーの橋口ゆうこです。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます
メルヘンな世界が広がる！
ソライロシュガーオリジナルの
メレンゲクッキーマスター講座レポ
先日開催したオリジナルのメレンゲクッキーマスター講座が、とっても楽しい時間となりましたので、その様子をお届けします！
今回の講座には2名の生徒様にご参加いただきました。
メレンゲクッキーは見た目が可愛いだけでなく、食感や味わいも軽やかで大人気のお菓子です。その中でも今回は、スイスメレンゲとフレンチメレンゲをテーマに、5時間かけてじっくりと制作しました
スイスメレンゲで作る立体メレンゲの魅力
スイスメレンゲは、そのしっかりとした質感が特徴で、立体的なデザインを作るのにぴったり！
今回のレッスンでは、立体動物メレンゲやカラフルなメレンゲキスなど、メルヘンな作品を次々と作り上げていきました
こちら、生徒様作品です。
中でも、私のデモでいつも人気なのがビスケット上のアザラシです。
アザラシは、生徒様にも大人気！
小さな目とぷっくりとした体がなんとも愛らしく、思わず「可愛い～！」という声が連発していました
X（旧Twitter）で話題になったアザラシ幼稚園もあり、アザラシ人気はとどまることを知りませんね。
ちなみに私自身のアザラシ好きエピソードも、ここで少し語らせてください（笑）
小さい頃、漫画「少年アシベ」のゴマちゃんに夢中になり、「じたばたゴマちゃん」というぬいぐるみを誕生日にねだったり、高校生の時に抱き枕のしろたんを使い倒して「くろたん」にしてしまったり…アザラシへの愛が暴走した思い出がたくさんあります
しろたん、いつ見ても可愛いしなんなら今でも欲しい
そんな私のアザラシ愛はさておき、生徒様が絞られたアザラシも本当に可愛く仕上がりました！
さらに、うさぎやクマなどの立体メレンゲも作りましたが、特に苦戦するのが「うさぎの耳」でした。
それでも、完成した作品を見て「やっぱり可愛い！」とみんなで盛り上がる瞬間は、いつも感動的です
フレンチメレンゲの味に驚き！
続いて挑戦したのはフレンチメレンゲです。
スイスメレンゲとはまた違い、軽くてふわふわな仕上がりが魅力的なフレンチメレンゲ。
これを試食した瞬間、生徒様たちの反応がとても印象的でした！
ひと口食べた瞬間に「ん！！！！！」と目を見開かれ…
「なにこれ、美味しすぎる！」
「甘じょっぱさが絶妙でやばい！」
「もう止まらない～！」
「これ、あと3倍くらいほしい！」
そんな感想が飛び交い、私も思わず笑顔になりました
この瞬間のためにレッスンを頑張っていると言っても過言ではないくらい、生徒様の「美味しい！」や「可愛い！」「楽しい！」の一言は本当に励みになります。
メレンゲってシンプルなお菓子ですが、素材や温度、作り方次第でここまで味が変わるんだなと、改めて実感していただけたと思います。
生徒様の感想をご紹介
今回の生徒様からいただいた感想をいくつかご紹介します♪
💬「スイスメレンゲでの立体動物絞り、最初は力加減が難しかったけど形になったときの嬉しさがすごかったです！」
💬「フレンチメレンゲの試食が美味しすぎて、家に帰ってから取り合いになりました！」
お二人とも最初は「できるかな…？」と不安そうでしたが、最後には立体動物も可愛く完成し、味も見た目も大満足のレッスンになったようです
次回のメレンゲ講座にぜひご参加ください！
今回のように、メレンゲクッキーマスター講座ではスイスメレンゲやフレンチメレンゲなど、それぞれの特徴を活かした作品作りを行っています。
お菓子作りが初心者の方でも楽しめるよう、基礎からしっかりサポートいたしますので、安心してご参加ください！
「メレンゲクッキーって作ってみたいけど、なんだか難しそう…」と感じている方も、この講座をきっかけに「こんなに楽しいんだ！」と思えると思います♪
可愛い動物たちやカラフルなデザインに癒されながら、お菓子作りの新たな魅力を体験してみませんか？
遠方の方は、ぜひ動画講座をご検討くださいね。
次回の講座情報や日程は、ブログやSNSで随時更新していますので、ぜひチェックしてみてくださいね✨。
皆様と一緒に可愛いメレンゲを作れる日を楽しみにしています！
以上が今回のレッスンレポートです。次回のレッスンでお会いできるのを楽しみにしています！
次回のレッスン情報＆お知らせ
ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。
次回1dayは12月で「ヘクセンハウス」を予定していますので、ぜひお楽しみに！
詳しいスケジュールやレッスンの内容は、公式LINE・ブログ・インスタグラム・x・Facebook・blueskyでお知らせしますので、チェックしてみてくださいね
今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
お花絞りコース！対面or動画
25本のフルボイスフル字幕の動画、懇切丁寧なテキスト、そしてソライロシュガーオリジナルの魔法のお花絞りテンプレート27枚、口金10本がついている全4回のコースレッスンです♪
アイシング初心者さん応援コース・ステップアップコース・エキスパートコースはリニューアル期間に入ります。
リニューアル後は更にパワーアップするのでお楽しみに！
ず～っとリクエストをいただいていた、メレンゲクッキーの講座もスタートいたします！
製菓理論を交えて5時間しっかりがっつり沢山のメレンゲクッキー作りませんか？
アイシングクッキーの土台にぴったりな型抜きクッキーを、みっちりと製菓理論から学んでみませんか？
動画でいつでも好きな時に学べますよ
クッキー缶を作るレッスンもございます！
とってもやりがいがあって楽しくて、そして美味しい！
お菓子作り初心者さんも大歓迎です。
是非チェレンジしてみてくださいね。
どのレッスンもやりがい十分！
是非お越しくださいね～～！！
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大阪府大阪市中央区
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自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。
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大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。
