7月からスタートした、大人気のメレンゲクッキーマスター講座
その記念すべき第一回目に、長年ソライロシュガーに通ってくださっているアイシングクッキーベテランのお2人がご参加してくださりました～～！！
この日の湿度…65%！！
メレンゲクッキーは湿度に弱いので、本当は50%以下の状態でやりたいところです…。
精一杯除湿してレッスンさせていただきました！
スイスメレンゲをまずたくさん作りました。
同じ色を使っても、絞り袋への詰め方で全く違う色となるのが面白いですよね
じゃんっ！！
お2人ともアイシングのベテランなので、メレンゲもめちゃくちゃ手早くそして可愛くできあがりました！！
スイスメレンゲはこういったキャラクターものを作るのに向いているメレンゲなんです。
しっかり密封すれば、3週間から1か月もつのも嬉しいところ
メレンゲクッキーレッスンは作業スピードにより、キャラクターを作れる量が異なります。
作業が手早いお2人は、私の想定以上のスピードでどんどん作られたのですっごい沢山の動物が爆誕しました
スイスメレンゲが焼成モードに入ると、引き続きフレンチメレンゲ作りを開始！
こちらはスイスと違ってキャラクターの顔を描いたりなどをしないので、比較的スイスイ作れちゃうんです
「コーヒー味おいしーーー！！」から始まり…
「抹茶うっま！抹茶すごく抹茶！」
「わー苺の香りと味がすごくする～～！！」
「ーーーーーーっっ！！！！！！プレッツェルメレンゲ美味しいーーーー！！！」
そうなんですよね、プレッツェルメレンゲ美味しすぎるんです。
市販のプレッツェルを使用しているのですが、私が市販のプレッツェルを取り寄せしまくって10種類くらい食べ比べしまして
その中で一番メレンゲに合うプレッツェルで作っていただきました。
写真タイムも大盛り上がり
可愛くて美味しいメレンゲクッキーがたっくさん出来上がりましたね！
お皿に乗りきらなかった分はタッパーに詰めまくりました
お2人ともありがとうございました！
おうちでも沢山楽しんでくださいね♪
11月のアイシング1dayレッスンは立体のソリや雪だるまを作りますよ～～！！
お花絞りコース！対面or動画
25本のフルボイスフル字幕の動画、懇切丁寧なテキスト、そしてソライロシュガーオリジナルの魔法のお花絞りテンプレート27枚、口金10本がついている全4回のコースレッスンです♪
アイシング初心者さん応援コース・ステップアップコース・エキスパートコースはリニューアル期間に入ります。
リニューアル後は更にパワーアップするのでお楽しみに！
ず～っとリクエストをいただいていた、メレンゲクッキーの講座もスタートいたします！
製菓理論を交えて5時間しっかりがっつり沢山のメレンゲクッキー作りませんか？
アイシングクッキーの土台にぴったりな型抜きクッキーを、みっちりと製菓理論から学んでみませんか？
動画でいつでも好きな時に学べますよ
クッキー缶を作るレッスンもございます！
とってもやりがいがあって楽しくて、そして美味しい！
お菓子作り初心者さんも大歓迎です。
是非チェレンジしてみてくださいね。
どのレッスンもやりがい十分！
是非お越しくださいね～～！！
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【教室所在地】
大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線
「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。
※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。
大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。
ご理解よろしくお願いいたします。
