以前から行きたいと思っていた蕎麦の「一如庵」にやっと行く事が出来ました。山歩きをしているので何度も店の前を通るのですが、時間帯が全く合わず食べに行く機会が無かったのですが、今回写真撮影で近くまで来たので、昼食に寄ってみました。外から見ると古い民家であまり気がつきませんが、店内に入ると古民家の雰囲気が出ていて、非常に落ち着ける空間ですね。
メニューを見てとりあえずもり蕎麦を注文。併せて箱寿司を注文しようと思いましたが、売り切れでした。蕎麦は見ての通りシンプルな感じ。旨味の効いたおつゆに風味のあるさっぱりした蕎麦は、のど越しも良く美味しく戴けました。食後は、蕎麦湯を飲みながらゆっくりとしていましたが、平日にもかかわらずお客さんは結構きていました。
昨日は大阪で恒例のマジック定例会。せっかくなので時間の都合がちょうど良かったオリンパスの写真講座に参加。その前に腹ごしらえということで、すぐ近くにあったラーメン店「中華蕎麦 葛」に寄ってみました。時間は昼時を過ぎた13時15分頃に現地到着。店前には何と20数人の行列。最近は人気の店に行っても時間を外すとそれほど並んでいませんが、今回は待ち時間が気になる行列。写真講座まで1時間以上ありましたので、何とかなると思い行列に参加。店の収容能力がカウンター９席なので意外と進みません待つ事1時間少し、やっと店内へ入れました。おすすめの出汁蕎麦が５５０円。これに大盛２００円を足して注文。出てきたのがここ数年流行っている泡立てラーメン。スープは醤油とかつお出汁で、まろやかで旨味が効いています。麺は、中細麺でモチっとした食感でスープとの相性が良さそうです。煮卵、チャーシュー共に燻製の味わいがあってなかなか美味しかったです。しかし、大阪のど真ん中の立地で単品だけ食べれば５５０円というのは安いですね。ビジネス街にあるのでサラリーマンの方はうれしいでしょうね。
気温も高くなり夏日になる季節で、ビール本番の季節になってきましたが、ここ数日、日本酒が恋しくなりすぐ近くの酒店に寄ったところ、今年のしぼりたてが残っていて長龍の「しぼりたて生原酒」を買ってしまいました。2100円のお手頃価格です。早速飲んでみると頭で希望していた味に近いお酒で、しぼりたてならではの旨味が効いて雑味の無い飲みやすいお酒で、買ってよかったです。めざしとチーズで楽しみたいと思います。
気温も高くなって、珈琲を飲む回数も減少してくる季節になってきましたが、今月の新しい珈琲は、エルサルバドル産の「アウアチャパン・アグアカリエンテ農園」です。特徴だった味はないですが、少し柑橘系の味わいがするさっぱりとした飲みやすい珈琲かなと思います。これで１１０種類目になりますが、珈琲の味の違いを見極めるのはなかなか難しいですね。
半年ぶりに燻製教室の先生から連絡があり、野外で燻製パーティをやりました。今回の燻製は、鶏のささみ、レバー、手羽先、チーズなど。約2時間かけて完成。その間に、山菜の天ぷら、モミジ鍋、さくら鍋を作り昼食。燻製も一通り食べましたが、鍋などでお腹もいっぱいになり残った燻製は参加者で分けて持ち帰り。ささみなどは今回蒸しあげておらず、出来上がりは生ハムのように中身は生っぽい感じ。先生は問題なしという事でしたが、持ち帰った燻製は、とりあえずレンジでちん。そうしたら柔らかくなり、絶妙な塩加減とあいまってかなり美味しい酒の肴が出来上がりました。早速ビールと共に戴きましたが超満足でした。４～５日は楽しめそうです。
今回のレトルトカレーは、ハウス食品の「吟旨ビーフカレー」です。価格は、300円少し。これで50種類目のカレーになります。一口食べると濃厚な旨味がジワーときます。甘みもあり、中辛ですが、それほど辛くも無く食べやすいカレーです。香り仕立てとなっていますが、あまり香りに気が付きませんでした。ライスは、ＪＴの優待でもらったレンジでチンのご飯でしたが、特に違和感なく美味しくいただけました。しかし、普段は、お茶碗一杯（１５０ｇ）のご飯ですが、カレーになると３００ｇのご飯を食べますので、カレーばかり食べると糖質過多になるかもしれませんね。
昨日は、写真撮影で平城京天平祭へ。撮影後、フォトコン入賞で獲得した商品券を使う為、天平うまし館のレストランで昼食。肉料理と生中とデザートを注文。意外と美味しくゆったりと過ごせました。
昨日は三輪さんに宮参り。帰りに近くのフレンチレストラン「オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井」で食事会です。三輪さんから車で南方向の山すそまで10分少しの距離で周囲は何もない農村地帯です。高台にあるので明日香の風景が展望できます。ここは、宿泊もできますので明日香の散策にはいいかもしれません。
ガーデニングという名のランチコースですが、まずはアミューズ。ガーデニングを模したもので目を楽しませ、なかなか美味しいです。
次にスープ。コンソメにフォアグラとトリュフでできたボールを入れて食します。美味です。
そして魚料理。イトヨリ鯛のポアレに菊菜と浅利のソースで食べます。このソースは味わいが絶妙ですね。これは旨い。
そしてメインの肉料理。ヤマトポークのローストです。キノコのソースと相性が良くこれまた美味しいです。
最後にデザート。苺と奈良の特産くずもちでいい感じの触感が何とも言えないです。
これに珈琲と茶菓子がついて５０００円のコースで、フレンチが楽しめました。
昨日は写真講座で淀屋橋へ。お昼を挟んでの講座だったので、午前中が終了し、お昼は、すぐ近くのｏｄｏｎａへ。地下のレストランを一通り廻り、決めたのが「ベトナム料理インドシナ」。いろいろ食べたいのがありましたが、結局日替わりランチにしました。９５０円です。ライスに豚肉がのせられ甘酸っぱいソースがかかっていました。結構食欲がすすむ味付けで、なかなか美味しかったです。
今月の珈琲は、ブラジル産「モジアナサンバ」です。１０９種類目になります。ネットで調べると購入したお店しか出てきませんので飲んだ人は少ないかもしれません。う～ん、分かりにくい味ですがわずか苦味があり、あとから柑橘系の味わいが感じられます。特徴の少ない珈琲ですが、まずまず飲みやすいかと思います。先日、ハワイで買ったコナコーヒーは、ロースト状態で無茶つやのある豆でしたが、普段買っているコーヒーは、ざらっとした仕上がりで、この辺の差もあるのかもしれませんね。
