今回のレトルトカレーは、ハウス食品の「ザ・ホテルカレー<コクの中辛>」です。価格は３００円弱。近くのイオンでは新規のカレーも少なく買う機会があまりありません。ホテルカレーは以前買ったことがありますが、これは中身がちょっと違っていたので買ってみました。赤ワインで煮込んであるらしく、甘味の中にわずかな酸味が感じられ食べやすいカレーです。最近のレトルトカレーは、そのままレンジで温められるようになっていますのでこれは便利ですね。
今月の珈琲、１１２種類目になるのはコロンビア産「クレオパトラSP」です。名前がいいですね。こうゆう名前だと購入意欲が沸きます。今回は、生豆で購入しましたが、自動焙煎機がまだ未到着なので、久しぶりに「いるいる」で焙煎しました。適切な条件は忘れてしまいましたので、焙煎状態を見ながらやりましたが、ちょっと深煎りし過ぎました。3回目で深煎り手前の状態に焙煎。少し酸味を感じ、あまり味わいを感じないさっぱりした珈琲です。7月になれば自動焙煎機が到着予定なのでまた試してみたいと思います。
神戸での撮影会も終了し、終了後も現地に残り夜景を撮っていたので9時を過ぎてしまいましたので神戸駅周辺で晩御飯をとって帰ることに。駅周辺で評価の高かったお店が３軒あって、一つは昼食のラーメン店。夜は和食を食べて帰ろうと寄りましたが満員で入れず。もう一軒は、中華屋さん。夜もラーメンを食べるわけにもいかず、四川風焼きそばにしました。麺は平打ち麺でもちっとしていて焼きそばにしても美味しかったです。四川料理らしくピリ辛で絶妙な味わいで焼きそばで正解でした。
昨日は、写真撮影会にハーバーランドまで行きましたが、その前に神戸駅周辺で昼食。お昼はラーメンかなという事で、評価の高い「ラーメン 会」へ。昼時で店内はほぼ一杯でしたが、並ぶ事無くカウンター席へ。それほどお腹は空いていなかったので、普通のラーメンにしようと思いましたが、つけ麺の文字を見ると我慢できずつけ麺を注文。自動販売機にはつけ麺並で４００ｇと書いてあったので店員さんに確認すると、茹でる前は２００ｇで茹でた後は水分を含んで４００ｇになるとの事でした。いつもは大盛をたのむのですが、この日は並にしました。
つけ汁は魚介風味で非常にクリーミーなスープです。旨味も効いてなかなか美味しいです。麺にのっかっているチャーシューも豚と鶏のようで豚の方はかなり煮込んであるらしくトロっとして無茶柔らかく、甘味のあるたれが染み込んでこれまた美味しいですね。これはご飯に無茶あいそうです。
今回のレトルトカレーはアルペンジロー監修の「特製ビーフカレー」です。価格は３００円弱。カレーソースは見ての通りスープのようなさらっとしたソースで、食べごたえに欠けますが、甘味の中に旨味を感じる美味しいカレーです。中辛ですが、甘味を感じるため辛さを感じる事はありません。ビーフも柔らかくまずまずの美味しさです。しかし、カレーの美味しさは何といってもドロッとしたソースをライスに絡めて食べるところがポイントなのでちょっと物足りなさ感を感じるカレーでした。
１１１種類目の珈琲は、ホンジュラス産の「サンタ・ロサ」になります。中米産の珈琲は結構飲んでいますのでホンジュラス産もそこそこ飲んでるかと思いきや、これで２種類目であんまり飲んで無かったです。くせも無くあっさりして少し甘みを感じる飲みやすい珈琲かと思います。５月ももう終わりで６月に入ると珈琲を味わう回数が少なくなりますが、もうすぐ自動焙煎機が届く予定になっていますので、今はそれが楽しみですね。
以前から行きたいと思っていた蕎麦の「一如庵」にやっと行く事が出来ました。山歩きをしているので何度も店の前を通るのですが、時間帯が全く合わず食べに行く機会が無かったのですが、今回写真撮影で近くまで来たので、昼食に寄ってみました。外から見ると古い民家であまり気がつきませんが、店内に入ると古民家の雰囲気が出ていて、非常に落ち着ける空間ですね。
メニューを見てとりあえずもり蕎麦を注文。併せて箱寿司を注文しようと思いましたが、売り切れでした。蕎麦は見ての通りシンプルな感じ。旨味の効いたおつゆに風味のあるさっぱりした蕎麦は、のど越しも良く美味しく戴けました。食後は、蕎麦湯を飲みながらゆっくりとしていましたが、平日にもかかわらずお客さんは結構きていました。
昨日は大阪で恒例のマジック定例会。せっかくなので時間の都合がちょうど良かったオリンパスの写真講座に参加。その前に腹ごしらえということで、すぐ近くにあったラーメン店「中華蕎麦 葛」に寄ってみました。時間は昼時を過ぎた13時15分頃に現地到着。店前には何と20数人の行列。最近は人気の店に行っても時間を外すとそれほど並んでいませんが、今回は待ち時間が気になる行列。写真講座まで1時間以上ありましたので、何とかなると思い行列に参加。店の収容能力がカウンター９席なので意外と進みません待つ事1時間少し、やっと店内へ入れました。おすすめの出汁蕎麦が５５０円。これに大盛２００円を足して注文。出てきたのがここ数年流行っている泡立てラーメン。スープは醤油とかつお出汁で、まろやかで旨味が効いています。麺は、中細麺でモチっとした食感でスープとの相性が良さそうです。煮卵、チャーシュー共に燻製の味わいがあってなかなか美味しかったです。しかし、大阪のど真ん中の立地で単品だけ食べれば５５０円というのは安いですね。ビジネス街にあるのでサラリーマンの方はうれしいでしょうね。
気温も高くなり夏日になる季節で、ビール本番の季節になってきましたが、ここ数日、日本酒が恋しくなりすぐ近くの酒店に寄ったところ、今年のしぼりたてが残っていて長龍の「しぼりたて生原酒」を買ってしまいました。2100円のお手頃価格です。早速飲んでみると頭で希望していた味に近いお酒で、しぼりたてならではの旨味が効いて雑味の無い飲みやすいお酒で、買ってよかったです。めざしとチーズで楽しみたいと思います。
気温も高くなって、珈琲を飲む回数も減少してくる季節になってきましたが、今月の新しい珈琲は、エルサルバドル産の「アウアチャパン・アグアカリエンテ農園」です。特徴だった味はないですが、少し柑橘系の味わいがするさっぱりとした飲みやすい珈琲かなと思います。これで１１０種類目になりますが、珈琲の味の違いを見極めるのはなかなか難しいですね。
